Wat zijn de verschillende soorten rijstkoelkijpen?

Zoals elke kok weet, bieden stoofschotels een gemakkelijke manier om restjes op te gebruiken terwijl diners een hele nieuwe smaakervaring bieden. Aardappelen of pasta zijn bekende zetmeel in alle soorten stoofschotels, maar de wijze kok bewaart ook rijst in de voorraadkast omdat er veel, heel verschillende soorten rijstkoelkijpen zijn. Kip, rundvlees en tonijn kunnen zich aansluiten bij een schat aan groenten en sauzen die de braadpan binden, kunnen variëren van peperige, met vuur geroosterde tomaat tot zachte, witte kaas.

Een zeer populaire kip- en rijstschalige stazender gebruikt romige, ingeblikte champignonsoep en een handvol cheddar of Monterey Jack Cheese om in blokjes te houden kipfilet, champignons en broccoli knuffelen met de rijst. Kruiden bieden een reeks spins. Een scheutje curry, gehakte knoflook en gember, en misschien transformeren sommige gouden rozijnen en cashews deze ovenschotel in een exotische maaltijd. Een schep of twee pesto en een sprenkeling van pijnboompitten stuurt het in een andere richting.

Nog een rijstkeushalY-diners van favoriete maaltijden die ze als kinderen hadden, is de zogenaamde Spaanse rijstbakken. Er is niets authentiek Spaans aan, maar de combinatie van rundergehakt, gebakken ui en groene paprika's, en pittige tomatensaus trouwt prachtig met een beetje hulp van een goede oude Amerikaanse cheddarkaas. Sommige koks sluipen graag een vegetarische of twee in deze, en anderen voegen een ingeblikte nier- of marinebonen toe voor een goedkope boost van eiwitten.

Een elegante rijstkoevoer voor een kaarslicht, romantische maaltijd omvat vet, roze garnalen, kreeft en sint -jakobsschelpen die zwemmen in een boterachtige witte saus. De kruiden voor dit lekkere gerecht kunnen variëren van Curry's heldere noot tot een scheutje citroen en een enkele, gemalen vers kruid. Sherry of een andere wijn die in de saus dribbelde, maakt het extra speciaal.

mama en papa koks weten dat de kinderen van tonijnrijstpeuselbanden houden. Het is goedkoop en gemakkelijk te maken. Een heel eenvoudige versiebestaat uit tonijn, een blikje roomsoep en een pakket bevroren gemengde groenten naast de rijst. Een topping van gemalen crackers gemengd met een liberale dosis cheddar of jack cheese bruin onder de grill maakt dit een winnaar.

Vegetariërs zijn geen vreemden voor rijstkoevzichten. Ze zijn een geweldige manier om een ​​overvloed aan zomergroenten te gebruiken, zoals courgette, tomaten en aubergine. Wintergroenten zoals eikelspompoen of pastinaak zijn even goed. Het toevoegen van tofu of tempeh biedt extra eiwitten.

Of de kok kiest voor bekende witte rijst of voor iets met een beetje meer voeding kiest, een rijstpeupel op het menu zal diners snel naar de tafel krijgen. Taai bruine rijst, aromatische basmati of jasmijnrijst, of een combinatie van wilde en huiselijke soorten rijst zijn allemaal opties. Elk recept kan worden aangepast om op te nemen wat er bij de hand is, en omdat het een eenmalige maaltijd is, is het opruimen een snap.