Quelles sont les différentes utilisations de l'acide stéarique?
L'acide stéarique est un acide gras saturé qui a une énorme variété d'utilisations comme ingrédient dans les produits alimentaires, les cosmétiques et les produits industriels. Il est extrait de nombreux types de graisses animales, de graisses végétales et de certaines huiles. Il est également souvent utilisé pour modifier la cohérence ou la température de fusion d'un produit, en tant que lubrifiant, ou pour prévenir l'oxydation. La polyvalence et la rentabilité de l'acide en font un ingrédient populaire dans d'innombrables types de produits, des bougies et du savon à la lotion et à la margarine.
L'une des utilisations les plus populaires de l'acide stéarique est la production de bougies. Il est souvent utilisé pour durcir la cire et renforcer la bougie. Il a également un impact sur le point de fusion de la cire, améliorant la durabilité et la cohérence de la bougie. Pour ces raisons, il peut être trouvé dans la plupart des magasins d'artisanat dans la section de fabrication de bougies.
L'acide stéarique est également couramment utilisé dans la production de savon. En fait, le savon a peut-être été découvert accidentellement dans l'ancienmonde par des gens qui essaient d'extraire l'huile de la graisse animale; Ce processus était probablement similaire à la façon dont l'acide stéarique est extrait de la graisse animale. Le savon fabriqué à partir de graisse animale, cependant, souffre de l'inconvénient d'avoir une faible solubilité dans l'eau, ce qui peut entraîner un film résiduel sur les baignoires et la peau. Par conséquent, plutôt que comme ingrédient primaire, l'acide stéarique est généralement utilisé comme additif. Il peut durcir les savons et donner aux shampooings une couleur et une consistance nacrées.
Dans le monde des cosmétiques, l'acide stéarique est utilisé pour former une base stable pour les déodorants, les lotions et les crèmes. Il aide à lier et à épaissir les produits afin qu'ils adhèrent en douceur à la peau et ont une durée de conservation plus longue. Le fait que le point de fusion de cet acide soit bien au-dessus de la température du corps humain tend à empêcher les cosmétiques de fonctionner et de striver lorsqu'ils sont appliqués pendant de longues périodes.
L'acide stéarique est également utilisé dans de nombreux produits alimentaires car il estÉTABLE pendant le stockage et la friture. De nombreuses margarines, écarts et raccourcis sont également formulés avec lui. Même s'il s'agit d'une graisse saturée, cela semble avoir peu d'effet sur le taux de cholestérol dans le sang. La raison de cela semble être qu'une proportion élevée de celle-ci est convertie en acide oléique, qui est une graisse monoinsaturée.
Les autres utilisations de l'acide stéarique comprennent la prévention de l'oxydation. Il est couramment utilisé pour enrober les poudres en métal telles que le fer et l'aluminium qui sont utilisées dans les feux d'artifice, ce qui leur permet d'être stocké pendant des périodes plus longues. Il est également utilisé dans certains vernis métalliques pour aider à prévenir l'oxydation et la rouille qui peuvent se produire sur des parties métalliques des outils.