Quais são os diferentes usos do ácido esteárico?
O ácido esteárico é um ácido graxo saturado que possui uma enorme variedade de usos como ingrediente em alimentos, cosméticos e produtos industriais. É extraído de muitos tipos de gorduras animais, gorduras vegetais e alguns óleos. Também é frequentemente usado para alterar a consistência ou a temperatura de fusão de um produto, como lubrificante ou para evitar a oxidação. A versatilidade e a relação custo -benefício do ácido o tornam um ingrediente popular em inúmeros tipos de produtos, de velas e sabão a loção e margarina.
Um dos usos mais populares do ácido esteárico está na produção de velas. É frequentemente usado para endurecer a cera e fortalecer a vela. Também tem um impacto no ponto de fusão da cera, melhorando a durabilidade e a consistência da vela. Por esses motivos, pode ser encontrado na maioria das lojas de artesanato na seção de vela.
O ácido esteárico também é comumente usado na produção de sabão. De fato, o sabão pode ter sido descoberto acidentalmente no antigomundo por pessoas que tentam extrair óleo da gordura animal; Esse processo provavelmente foi semelhante à forma como o ácido esteárico é extraído da gordura animal. O sabão feito de gordura animal, no entanto, sofre a desvantagem de ter baixa solubilidade em água, o que pode resultar em um filme residual em banheiras e pele. Portanto, e não como um ingrediente primário, o ácido esteárico é geralmente usado como aditivo. Pode endurecer os sabonetes e dar a shampoos uma cor e consistência peroladas.
No mundo dos cosméticos, o ácido esteárico é usado para formar uma base estável para desodorantes, loções e cremes. Ajuda a amarrar e engrossar os produtos para que eles aderem suavemente à pele e tenham uma vida útil mais longa. O fato de que o ponto de fusão desse ácido está bem acima da temperatura corporal humana tende a impedir que os cosméticos funcionem e façam riscos quando aplicados por períodos prolongados.
ácido esteárico também é usado em muitos produtos alimentícios porque éestável durante o armazenamento e fritura. Muitas margarinas, spreads e encurtamentos também são formulados com ela. Embora seja uma gordura saturada, parece ter pouco efeito nos níveis de colesterol no sangue. A razão para isso parece ser que uma alta proporção é convertida em ácido oleico, que é uma gordura monoinsaturada.
Outros usos do ácido esteárico incluem a prevenção da oxidação. É comumente usado para revestir pós de metal, como ferro e alumínio, usados em fogos de artifício, permitindo que sejam armazenados por períodos mais longos. Também é usado em alguns esmaltes de metal para ajudar a prevenir a oxidação e a ferrugem que podem ocorrer em partes metálicas das ferramentas.