Quali sono i diversi usi dell'acido stearico?
L'acido stearico è un acido grasso saturo che ha un'enorme varietà di usi come ingrediente in cibo, cosmetici e prodotti industriali. Viene estratto da molti tipi di grassi animali, grassi vegetali e alcuni oli. È anche spesso usato per cambiare la consistenza o la temperatura di fusione di un prodotto, come lubrificante o per prevenire l'ossidazione. La versatilità e l'efficacia in termini di costi dell'acido lo rendono un ingrediente popolare in innumerevoli tipi di prodotti, da candele e sapone alla lozione e margarina.
Uno degli usi più popolari dell'acido stearico è nella produzione di candele. È spesso usato per indurire la cera e rafforzare la candela. Ha anche un impatto sul punto di fusione della cera, migliorando la durata e la coerenza della candela. Per questi motivi si può trovare nella maggior parte dei negozi di artigianato nella sezione di creazione di candele.
Anche l'acido stearico è comunemente usato nella produzione di sapone. In effetti, il sapone potrebbe essere stato scoperto accidentalmente nell'anticomondo di persone che cercano di estrarre olio dal grasso animale; Questo processo era probabilmente simile a come l'acido stearico viene estratto dal grasso animale. Il sapone realizzato con grasso animale, tuttavia, subisce lo svantaggio di avere una bassa solubilità in acqua, che può provocare un film residuo su vasche e pelle. Pertanto, piuttosto che come ingrediente primario, l'acido stearico viene solitamente usato come additivo. Può indurire i saponi e dare agli shampoo un colore perlato e una consistenza.
Nel mondo dei cosmetici, l'acido stearico viene utilizzato per formare una base stabile per deodoranti, lozioni e creme. Aiuta a legare e addensare i prodotti in modo che aderiscano senza intoppi alla pelle e abbiano una durata più lunga. Il fatto che il punto di fusione di questo acido sia ben al di sopra della temperatura corporea umana tende a impedire ai cosmetici di correre e strisciare se applicati per periodi prolungati.
L'acido stearico viene utilizzato anche in molti prodotti alimentari perché lo èstabile durante lo stoccaggio e la frittura. Molti margarine, diffusione e accorciamenti sono formulati anche con esso. Anche se è un grasso saturo, sembra avere scarso effetto sui livelli di colesterolo nel sangue. La ragione di ciò sembra essere che un'alta percentuale di esso venga convertita in acido oleico, che è un grasso monoinsaturo.
Altri usi dell'acido stearico includono la prevenzione dell'ossidazione. È comunemente usato per ricoprire polveri in metallo come ferro e alluminio che vengono utilizzati nei fuochi d'artificio, consentendo loro di essere conservati per periodi più lunghi. Viene anche utilizzato in alcuni lucidi metallici per aiutare a prevenire l'ossidazione e la ruggine che possono verificarsi su parti metalliche degli strumenti.