Hvad er de forskellige anvendelser af stearinsyre?

Stearinsyre er en mættet fedtsyre, der har en enorm række anvendelser som ingrediens inden for mad, kosmetik og industriprodukter. Det udvindes fra mange typer animalsk fedt, vegetabilsk fedt og nogle olier. Det bruges også ofte til at ændre konsistensen eller smeltetemperaturen på et produkt, som et smøremiddel eller til at forhindre oxidation. Alsidigheden og omkostningseffektiviteten af ​​syren gør det til en populær ingrediens i utallige typer produkter, fra stearinlys og sæbe til lotion og margarine.

En af de mest populære anvendelser af stearinsyre er i produktionen af ​​stearinlys. Det bruges ofte til at hærde voks og styrke lyset. Det har også indflydelse på smeltepunktet for voks, hvilket forbedrer lysets holdbarhed og konsistens. Af disse grunde kan det findes i de fleste håndværksbutikker i stearinlyset.

stearinsyre bruges også ofte til produktion af sæbe. Faktisk kan sæbe være ved et uheld opdaget i det gamleverden af ​​mennesker, der prøver at udtrække olie fra animalsk fedt; Denne proces lignede sandsynligvis, hvordan stearinsyre ekstraheres fra animalsk fedt. Sæbe lavet af animalsk fedt lider imidlertid ulempen ved at have lav vandopløselighed, hvilket kan resultere i en resterende film på badekar og hud. Derfor, snarere end som en primær ingrediens, anvendes stearinsyre normalt som et additiv. Det kan hærde sæber og give shampoo en perlefarve og konsistens.

I kosmetikens verden bruges stearinsyre til at danne en stabil base for deodoranter, lotioner og cremer. Det hjælper med at binde og tykkere produkterne, så de klæber glat til huden og har en længere holdbarhed. Det faktum, at smeltepunktet for denne syre er langt over menneskets kropstemperatur, har en tendens til at forhindre kosmetik i at løbe og stribe, når det anvendes i længere perioder.

stearinsyre bruges også i mange fødevarer, fordi det erstabil under opbevaring og stegning. Mange margariner, spredninger og forkortelser er også formuleret med det. Selvom det er et mættet fedt, ser det ud til at have ringe indflydelse på kolesterolniveauer i blodet. Årsagen til dette ser ud til at være, at en høj andel af det omdannes til oleinsyre, som er et enumættet fedt.

Andre anvendelser af stearinsyre inkluderer forebyggelse af oxidation. Det bruges ofte til at belægge metalpulvere som jern og aluminium, der bruges i fyrværkeri, hvilket gør det muligt for dem at blive opbevaret i længere perioder. Det bruges også i nogle metalpoleringer til at hjælpe med at forhindre oxidation og rust, der kan forekomme på metaldele af værktøjer.