Que puis-je servir les végétariens dans un barbecue?
Rien ne dit l'été comme un barbecue en plein air. Les barbeques sont un excellent moyen de profiter de la nourriture saisonnière, de la bonne compagnie et de la charmante si. Généralement, les barbecues tournent autour des viandes grillées, ce qui peut être un problème pour les végétariens ou ceux qui ont des amis végétariens. Il est assez facile de servir les aliments sans viande végétariens dans un barbecue, avec un peu de soin et des recettes faciles.
Si vous devez servir les végétariens ou les végétaliens qui ne mangent pas de produits laitiers ou d'œufs, la grillade des légumes est un excellent moyen d'adapter la cuisine du barbecue pour eux. Essayez de griller des épis entiers de maïs ou d'envelopper une pomme de terre dans du papier d'aluminium et de le placer dans les charbons chauds pendant environ une demi-heure. Assurez-vous d'utiliser une fourchette pour couper des trous d'évent dans la pomme de terre, sinon il peut exploser. Un mélange de légumes grillés fait un plat attrayant; Essayez les poivrons, les champignons, la courge d'été ou l'aubergine.
Les brochettes grillées sont un excellent aliment pour servir les végétariens comme souper d'été. Au lieu de poulet ou de porc, placez du tofu qui aété mariné dans des épices sur des brochettes de kebab avec des morceaux de légumes ou même de l'ananas. Vous pouvez même faire des kebabs de dessert en grillant des fruits d'été, comme les pêches et les abricots, sur des brochettes et servant sur de la crème glacée.
Si vos invités végétariens se sentent exclus quand vient le temps de servir les hamburgers ou les hot-dogs, essayez de lancer quelques hamburgers végétariens ou chiens sur le gril. Il existe de nombreuses marques de hamburgers sans viande disponibles dans la section Frozen Foods de la plupart des épiceries, et les hot-dogs végétariens sont également assez faciles à trouver. Vous pouvez soit vouloir les cuisiner d'abord, éviter d'obtenir des traces de viande pour eux, soit les envelopper dans du papier d'aluminium avant de griller. Si vous servez des aliments végétariens qu'ils savent protégés contre l'exposition aux produits de viande, ils seront à la fois reconnaissants et plus à l'aise de manger.
Pour un apéritif, vous pouvez facilement servir les végétariens, essayez de griller un avocat peauND se combinant avec une touche de jus de citron, d'oignons, de sel et d'ail pour un guacamole fumé. Il est facile de trouver des entrées et des plats d'accompagnement que les végétariens peuvent apprécier avec des amis mangeurs de viande. Les frites et la salsa, les pâtes ou la salade de pommes de terre et la salade de fruits sont tous d'excellents ajouts à un repas que tout le monde peut déguster.
Cela peut sembler irritant d'aller à tous ces problèmes pour les restrictions alimentaires choisies par quelqu'un, mais gardez à l'esprit que tous les végétarisme ne sont pas un choix. Les personnes souffrant d'hypertension artérielle ou de certaines maladies peuvent devoir rester à l'écart de la viande pour maintenir leur santé. N'oubliez pas que si vos amis sont des végétariens de longue date, leur corps peut ne pas être en mesure de digérer de la viande et une contamination accidentelle pourrait les rendre gravement malades. Si cela vous dérange vraiment, demandez-leur d'apporter un hamburger végétarien ou une autre entrée de leur choix afin qu'ils puissent superviser leur propre cuisine. Mais dans la plupart des cas, il n'est pas difficile de plaire aux végétariens de votre barbecue, et beaucoup sont impatients d'éviter d'êtreUne sorte de dérange pour vous.
Faites une faveur à vos amis végétariens et vérifiez toute la sauce barbecue pour les ingrédients de la viande avant de l'ajouter à un plat commun. S'il y a des ingrédients animaux, pensez à servir la sauce sur le côté ou à réserver une partie complètement végétarienne. Assurez-vous également de vérifier le fromage pour la présure à base d'animaux et avertissez les végétariens s'ils sont présents. Bien que leurs choix de style de vie puissent être différents des vôtres, comme vos invités, ils méritent d'avoir leurs restrictions alimentaires traitées avec respect. En suivant ces directives ou en recherchant des recettes sans viande, vous ne devriez avoir aucun problème à créer une fête d'été que tout le monde peut apprécier.