Cosa posso servire i vegetariani in un barbecue?
Niente dice estate come un barbecue all'aperto. I barbecue sono un ottimo modo per godersi il cibo stagionale, una buona compagnia e adorabile. Comunemente, i barbecue ruotano attorno a carni grigliate, che possono essere un problema per i vegetariani o per quelli con amici vegetariani. È abbastanza facile servire cibi senza carne vegetariani in un barbecue, con un po 'di cura e alcune ricette facili.
Se devi servire vegetariani o vegani che non mangiano prodotti lattiero -caseari o uova, grigliare le verdure è un ottimo modo per adattare la cucina del barbecue per loro. Prova a grigliare fagoli di mais interi o avvolgendo una patata in un foglio di alluminio e posizionandola nei carboni caldi per circa mezz'ora. Assicurati di usare una forchetta per tagliare i fori di sfiato nella patata, altrimenti potrebbe esplodere. Un miscuglio di verdure grigliate rende un piatto attraente; Prova peperoni, funghi, zucca estiva o melanzane.
kebab grigliati sono un ottimo cibo per servire i vegetariani come cena estiva. Invece di pollo o maiale, posizionare il tofu che hasono stati marinati in spezie su spiedini di kebab con pezzi di verdure o persino ananas. Puoi persino preparare i kebab da dessert grigliando frutti estivi, come pesche e albicocche, su spiedini e servendo il gelato.
Se i tuoi ospiti vegetariani si sentono esclusi quando arriva il momento di servire gli hamburger o gli hot dog, prova a lanciare alcuni hamburger o cani vegetariani sulla griglia. Ci sono molte marche di hamburger senza carne disponibili nella sezione Frozen Foods della maggior parte dei negozi di alimentari e anche gli hot dog vegetariani sono abbastanza facili da trovare. Potresti voler cuocerli prima, per evitare di ottenere tracce di carne per loro o avvolgerli in un foglio di alluminio prima di grigliare. Se servi il cibo vegetariano che sanno essere protetto dall'esposizione ai prodotti a carne, saranno sia grati che più a mio agio nel mangiare.
Per un antipasto puoi facilmente servire i vegetariani, prova a grigliare un avocado dalla pelle AND combinando con una spruzzata di succo di limone, cipolle, sale e aglio per un guacamole fumoso. È facile inventare antipasti e contorni che i vegetariani possono godere insieme agli amici che mangiano la carne. Fips e salsa, insalata di pasta o patate e insalata di frutta sono tutte eccezionali aggiunte a un pasto che tutti possono gustare.
Può sembrare irritante andare a tutti questi problemi per le restrizioni dietetiche scelte da qualcuno, ma tieni presente che non tutto il vegetarismo è una scelta. Quelli con ipertensione o certe malattie potrebbero dover stare lontano dalla carne per mantenere la loro salute. Ricorda che se i tuoi amici sono vegetariani di lunga data, il loro corpo potrebbe non essere in grado di digerire la carne e la contaminazione accidentale potrebbe renderli gravemente malati. Se ti disturba davvero, chiedi loro di portare un hamburger vegetariano o un altro antipasto di loro scelta in modo che possano supervisionare la propria cucina. Ma nella maggior parte dei casi, piacere ai vegetariani nel tuo barbecue non è difficile e molti sono ansiosi di evitare di essere qualsiasiUn po 'un fastidio a te.
Fai un favore ai tuoi amici vegetariani e controlla tutta la salsa barbecue per gli ingredienti di carne prima di aggiungerlo a un piatto comune. Se ci sono ingredienti animali, considera di servire la salsa sul lato o di riserva di una porzione completamente vegetariana. Assicurati anche di controllare il formaggio per il ciglio a base di animali e avvertire i vegetariani se è presente. Sebbene le loro scelte di vita possano essere diverse dalle tue, poiché i tuoi ospiti meritano di avere le loro restrizioni dietetiche trattate con rispetto. Seguendo queste linee guida o cercando ricette senza carne, non dovresti avere problemi a creare una festa estiva che tutti possono godere.