Vad kan jag servera vegetarianer på en grill?

Ingenting säger sommaren som en utomhusgrill. Barbeques är ett bra sätt att njuta av säsongsmat, bra företag och underbart om. Vanligtvis kretsar grillar kring grillad kött, vilket kan vara ett problem för vegetarianer eller de med vegetariska vänner. Det är ganska lätt att servera vegetarianer köttfria livsmedel vid en grill, med lite omsorg och några enkla recept.

Om du måste servera vegetarianer eller veganer som inte äter några mejeri- eller äggprodukter, är grillning av grönsaker ett bra sätt att anpassa barbeque -köket för dem. Försök att grilla hela majskolvor, eller lindas en potatis i aluminiumfolie och placera den i de heta kolen i ungefär en halvtimme. Se till att använda en gaffel för att klippa ventilationshål i potatisen, annars kan den explodera. En medley av grillade grönsaker gör en attraktiv maträtt; Prova paprika, svampar, sommar squash eller aubergine.

grillade kebab är en bra mat för att servera vegetarianer som sommarmåltid. I stället för kyckling eller fläsk, placera tofu som harhar marinerats i kryddor på kebabspett med vegetabiliska bitar eller till och med ananas. Du kan till och med göra efterrätt kebab genom att grilla sommarfrukter, som persikor och aprikoser, på spett och servera över glass.

Om dina vegetariska gäster känner sig utelämnade när det är dags att servera hamburgare eller korv, prova att kasta några veggie hamburgare eller hundar på grillen. Det finns många märken av köttlösa hamburgare tillgängliga i fryst matavsnitt i de flesta livsmedelsbutiker, och vegetariska korv är också ganska enkla att hitta. Du kanske antingen vill laga dessa först, för att undvika att få några spår av kött för dem eller förpacka dem i aluminiumfolie innan du grillar. Om du serverar vegetarianer mat som de vet har skyddats från exponering för köttprodukter, kommer de att vara både tacksamma och mer lugna när det gäller att äta.

För en aptitretare kan du enkelt servera vegetarianer, prova att grilla en skinnad avokado aND kombineras med en stänk av citronsaft, lök, salt och vitlök för en rökig guacamole. Det är lätt att komma med förrätter och sidorätter som vegetarianer kan njuta av tillsammans med köttätande vänner. Chips och salsa, pasta eller potatissallad och fruktsallad är alla fantastiska tillägg till en måltid som alla kan njuta av.

Det kan verka irriterande att gå till alla dessa problem för någons valda dietbegränsningar, men kom ihåg att inte all vegetarianism är ett val. De med högt blodtryck eller vissa sjukdomar kan behöva hålla sig borta från kött för att upprätthålla sin hälsa. Kom ihåg att om dina vänner är långvariga vegetarianer, kanske deras kropp inte kan smälta kött och oavsiktlig förorening kan göra dem allvarligt sjuka. Om det verkligen stör dig, be dem att ta med en veggieburger eller annan entré efter deras val så att de kan övervaka sin egen matlagning. Men i de flesta fall är det inte svårt att glädja vegetarianerna på din grill.typ av bry dig.

Gör dina veggievänner en tjänst och kontrollera all grillsås för köttingredienser innan du lägger till den till en gemensam maträtt. Om det finns djuringredienser, överväg att servera såsen på sidan eller reservera en del som är helt vegetarian. Se också till att kontrollera ost för djurbaserad rensning och varna vegetarianer om det är närvarande. Även om deras livsstilsval kan vara annorlunda än dina, som dina gäster förtjänar de att få sina dietbegränsningar behandlade med respekt. Genom att följa dessa riktlinjer eller leta upp köttfria recept bör du inte ha några problem att skapa en sommarfest som alla kan njuta av.