Hvad kan jeg tjene vegetarer på en grill?

Intet siger sommer som en udendørs grill. Grill er en fantastisk måde at nyde sæsonbestemt mad, godt selskab og dejligt om. Almindeligvis drejer grill sig om grillet kød, hvilket kan være et problem for vegetarer eller dem med vegetariske venner. Det er ret let at servere vegetarer kødfrie fødevarer ved en grill, med lidt omhu og nogle lette opskrifter.

Hvis du er nødt til at servere vegetarer eller grøntsager, der ikke spiser mejeri- eller ægprodukter, er det en fantastisk måde at tilpasse grøntsager til dem. Prøv at grille hele kobber af majs, eller indpakke en kartoffel i aluminiumsfolie og placere den i de varme kul i cirka en halv time. Sørg for at bruge en gaffel til at skære udluftningshuller i kartoffelen, ellers kan den eksplodere. En medley af grillede grøntsager gør en attraktiv skål; Prøv paprika, svampe, sommer squash eller aubergine.

Grillede kebab er en god mad til at servere vegetarer som sommermiddag. I stedet for kylling eller svinekød, placer tofu, der harblevet marineret i krydderier på kebabspyd med vegetabilske stykker eller endda ananas. Du kan endda lave dessertkebab ved at grille sommerfrugter, som ferskner og abrikoser, på spyd og servering over is.

Hvis dine vegetariske gæster føler sig udeladt, når det er tid til at servere burgere eller hotdogs, kan du prøve at kaste et par veggie -burgere eller hunde på grillen. Der er mange mærker af kødløse burgere, der er tilgængelige i frosne fødevarer i de fleste købmandsforretninger, og vegetariske hotdogs er også ret lette at finde. Du ønsker måske enten at tilberede disse først for at undgå at få spor af kød til dem eller indpakke dem i aluminiumsfolie, før du griller. Hvis du serverer vegetarer mad, som de ved, er blevet beskyttet mod eksponering for kødprodukter, vil de være både taknemmelige og mere behagelige med at spise.

For en forretter kan du nemt servere vegetarer, prøv at grille en flået avocado aND, der kombinerer med en stænk citronsaft, løg, salt og hvidløg til en røget guacamole. Det er let at komme med startere og side retter, som vegetarer kan nyde sammen med kødspisende venner. Chips og salsa, pasta eller kartoffelsalat og frugtsalat er alle gode tilføjelser til et måltid, som alle kan nyde.

Det kan virke irriterende at gå til alle disse problemer for nogens valgte diætbegrænsninger, men husk, at ikke al vegetarisme er et valg. Dem med højt blodtryk eller visse sygdomme kan være nødt til at holde sig væk fra kød for at bevare deres helbred. Husk, at hvis dine venner er langvarige vegetarer, kan deres krop muligvis ikke fordøje kød og utilsigtet forurening kunne gøre dem alvorligt syge. Hvis det virkelig generer dig, skal du bede dem om at medbringe en veggie -burger eller anden entré efter eget valg, så de kan føre tilsyn med deres egen madlavning. Men i de fleste tilfælde er det ikke vanskeligt at behage vegetarer ved din grill, og mange er ivrige efter at undgå at være nogenEn slags gider for dig.

Gør dine veggie -venner en tjeneste, og kontroller al grillsauce for kødingredienser, før du tilføjer den til en fælles skål. Hvis der er dyreingredienser, kan du overveje at servere sausen på siden eller reservere en del, der er helt vegetarisk. Sørg også for at tjekke ost for dyrebaseret rennet, og advare vegetarer, om den er til stede. Selvom deres livsstilsvalg kan være forskellige fra dine, som dine gæster, de fortjener at få deres kostbegrænsninger behandlet med respekt. Ved at følge disse retningslinjer eller slå op kødfrie opskrifter, skal du ikke have nogen problemer med at skabe en sommerfest, som alle kan nyde.