Quoi d'autre devrait être sur une assiette de fromage?
Les assiettes de fromage sont excellentes pour les fêtes et servent de merveilleux apéritifs pour les rassemblements décontractés et formels. Une assiette de fromage est polyvalente, car vous pouvez l'adapter à votre événement et au nombre d'invités en modifiant la présentation et l'accompagnement des aliments. Que vous ayez un événement pris en charge ou que vous le fassiez vous-même, vous pouvez créer une assiette de fromage appétissante en incluant les aliments d'accompagnement appropriés.
Pour les rassemblements décontractés tels que les réunions de famille ou les fêtes d'anniversaire, une assiette de fromage pourrait tenir le fromage en cubes ou en découpage. Les rassemblements occasionnels sont bien adaptés aux amuse-gueules. Le fromage en tranches va bien avec des rouleaux de viande de déjeuner, des craquelins de divers grains et textures, de petites tranches de pain, des noix mélangées et des olives. Vous pouvez également inclure une trempette d'artichauts ou d'épinards. Cela permet aux clients de créer de petits sandwichs aux doigts sur du pain ou des craquelins à grignoter en attendant que le plat principal soit servi.
Vous pouvez utiliser du fromage en cubes pour la collection formelle et décontractéeGS. Si votre événement a des enfants présents, vous voudrez peut-être inclure des bâtons de bretzel et des craquelins au beurre avec du fromage en cubes, et peut-être même des morceaux de fruits tels que des raisins, des fraises ou des bleuets. Évitez les fruits qui bruns comme les pommes et les bananes. C'est le type de doigt qui fait appel à la plupart des enfants, et beaucoup préféreront ces collations au plat principal.
Les affaires formelles où le vin seront servies peut nécessiter une attention plus délicate à l'assiette de fromage. Le fromage et le vin sont généralement associés. Une assiette de fromage lors d'un événement formel doit inclure différents types de fromage pour accompagner le vin servi. Vous pouvez obtenir un guide de fromage et de vin pour des accords spécifiques, mais comme guide rapide, essayez les accords suivants.
avec du vin blanc, servez Colby, Gorgonzola, Monterey Jack, Provolone et Swiss sur votre assiette de fromage. Avec du vin rouge, servez les fromages Muenster, Feta, Bleu et Roquefort. CheminéeLe DDAR est le fromage le plus indulgent sur une assiette de fromage et va bien avec les deux vins, bien que le cheddar doux soit mieux réservé au blanc. Vous pouvez également inclure des olives, des crevettes ou des crustacés sur une assiette de fromage lors du rassemblement formel avec du vin ou du champagne.