Cos'altro dovrebbe essere su un piatto di formaggio?
I piatti di formaggio sono eccellenti per le feste e servono come meravigliosi antipasti per incontri casual e formali. Un piatto di formaggi è versatile, perché puoi personalizzare il tuo evento e il numero di ospiti modificando la presentazione e accompagnando gli alimenti. Sia che tu stia vivendo un evento o lo fai da solo, puoi creare un piatto di formaggio appetitoso includendo gli alimenti di accompagnamento appropriati.
Per incontri casuali come riunioni di famiglia o feste di compleanno, un piatto di formaggi potrebbe contenere formaggio a cubetti o a fette. Le riunioni casuali sono adatte per le finger food. Il formaggio a fette va bene con rotoli di carne per il pranzo, cracker di vari cereali e trame, piccole fette di pane, noci miste e olive. Potresti anche includere un tuffo di carciofi o spinaci. Ciò consente agli ospiti di creare sandwich di dito su pane o cracker su cui si aspettava che il piatto principale venga servito.
Puoi usare il formaggio a cubetti per la raccolta sia formale che casualgs. Se il tuo evento ha bambini presenti, potresti voler includere bastoncini di pretzel e cracker al burro con formaggio a cubetti e forse anche pezzi di frutta come uva, fragole o mirtilli. Evita i frutti che marrone come mele e banane. Questo è il tipo di finger food che fa appello alla maggior parte dei bambini e molti preferiranno questi snack al piatto principale.
Affari formali in cui verrà servito il vino può richiedere un'attenzione più delicata al piatto di formaggio. Il formaggio e il vino sono comunemente abbinati insieme. Un piatto di formaggio in un evento formale dovrebbe includere diversi tipi di formaggio per accompagnare il vino servito. Puoi ottenere una guida al formaggio e al vino per accoppiamenti specifici, ma come guida rapida, provare i seguenti abbinamenti.
Con vino bianco, servire Colby, Gorgonzola, Monterey Jack, Provolone e svizzeri sul piatto di formaggi. Con vino rosso, servire i formaggi Muenster, Feta, Bleu e Roquefort. CheDdar è il formaggio più perdonante su un piatto di formaggio e si spegne bene con entrambi i vini, anche se il cheddar delicato è meglio riservato al bianco. Potresti anche includere olive, gamberi o molluschi su un piatto di formaggio durante la raccolta formale con vino o champagne.