Vad ska mer vara på en ostplatta?

ostplattor är utmärkta för fester och fungerar som underbara aptitretare för både avslappnade och formella sammankomster. En ostplatta är mångsidig, eftersom du kan skräddarsy den till ditt evenemang och antalet gäster genom att ändra presentationen och tillhörande livsmedel. Oavsett om du har ett evenemang som tillgodoser eller gör det själv, kan du skapa en aptitretande ostplatta genom att inkludera lämpliga tillhörande livsmedel.

För avslappnade sammankomster som familjeåterföreningar eller födelsedagsfester, en ostplatta kan hålla kubad eller skivad ost. Casual -sammankomster är väl lämpade för fingermat. Skivad ost går bra med rullar av lunchkött, kex i olika korn och strukturer, små skivor bröd, blandade nötter och oliver. Du kan också inkludera en kronärtskocka eller spenatdopp. Detta gör att gästerna kan skapa små fingersmörgåsar på bröd eller kex att snacka på medan de väntar på att huvudrätten kan serveras.

Du kan använda kubad ost för både formell och avslappnad samlinggs. Om ditt evenemang har barn närvarande, kanske du vill inkludera kringlapinnar och smörkex med kubad ost, och kanske till och med fruktbitar som druvor, jordgubbar eller blåbär. Undvik frukt som bruna som äpplen och bananer. Detta är den typ av fingermat som tilltalar de flesta barn, och många föredrar dessa snacks framför huvudrätten.

Formella affärer där vin kommer att serveras kan kräva mer känslig uppmärksamhet på ostplattan. Ost och vin är ofta ihopkopplade. En ostplatta vid en formell händelse bör innehålla olika typer av ost för att följa vinet som serveras. Du kan få en ost- och vinhandbok för specifika parningar, men som en snabbguide kan du prova följande parningar.

Med vitt vin, servera Colby, Gorgonzola, Monterey Jack, Provolone och Swiss på din ostplatta. Med rött vin, servera Muenster, Feta, Bleu och Roquefort Cheeses. CheDDAR är den mest förlåtande osten på en ostplatta och går bra med båda vinerna, även om mild cheddar är bäst reserverad för vit. Du kanske också vill inkludera oliver, räkor eller skaldjur på en ostplatta vid formell samling med vin eller champagne.