Hvad skal der ellers være på en osteplade?

Osteplader er fremragende til fester og tjener som vidunderlige appetitvækkere til både afslappede og formelle sammenkomster. En osteplade er alsidig, fordi du kan skræddersy den til din begivenhed og antallet af gæster ved at ændre præsentationen og ledsagende fødevarer. Uanset om du har en begivenhed, der er taget højde for eller gør det selv, kan du oprette en velsmagende osteplade ved at inkludere de passende ledsagende fødevarer.

For afslappede sammenkomster som familiesammenføringer eller fødselsdagsfester, kan en osteplade indeholde kuber eller skivet ost. Afslappede sammenkomster er velegnet til fingermad. Skivet ost går godt med ruller frokostkød, kiks af forskellige korn og teksturer, små skiver brød, blandede nødder og oliven. Du kan også medtage en artiskok eller spinatdyp. Dette giver gæsterne mulighed for at skabe småfinger -sandwich på brød eller kiks for at snack på, mens de venter på, at hovedretten serveres.

Du kan bruge kubet ost til både formel og afslappet samlinggs. Hvis din begivenhed har børn til stede, kan du muligvis inkludere kringlepinde og smørkrakkere med kubet ost og måske endda stykker frugt såsom druer, jordbær eller blåbær. Undgå frugter, der brune som æbler og bananer. Dette er den type fingermad, der appellerer til de fleste børn, og mange foretrækker disse snacks frem for hovedretten.

Formelle anliggender, hvor vin vil blive serveret, kan kræve mere delikat opmærksomhed på ostepladen. Ost og vin er ofte parret sammen. En osteplade ved en formel begivenhed skal omfatte forskellige typer ost til at ledsage den vin, der serveres. Du kan få en ost- og vinguide til specifikke parringer, men som en hurtig guide, prøv følgende parringer.

Med hvidvin serverer Colby, Gorgonzola, Monterey Jack, Provolone og schweizisk på din osteplade. Med rødvin, server Muenster, Feta, Bleu og Roquefort oste. CheDDAR er den mest tilgivende ost på en osteplade og går godt med begge vine, selvom mild cheddar er bedst forbeholdt hvidt. Det kan også være en god ide at inkludere oliven, rejer eller skaldyr på en osteplade ved formel samling med vin eller champagne.