Hva annet skal være på en osteplate?

osteplater er utmerket for fester og fungerer som fantastiske forretter for både tilfeldige og formelle samlinger. En osteplate er allsidig, fordi du kan skreddersy den til arrangementet ditt og antall gjester ved å endre presentasjonen og tilhørende mat. Enten du har et arrangement som er ivaretatt eller gjør det selv, kan du lage en appetittvekkende osteplate ved å inkludere passende tilhørende matvarer.

For uformelle samlinger som familiegjenforeninger eller bursdagsfester, kan en osteplate holde kubet eller skiver ost. Uformelle samlinger er godt egnet for fingermat. Skivet ost går bra med ruller med lunsjkjøtt, kjeks av forskjellige korn og teksturer, små skiver brød, blandede nøtter og oliven. Du kan også inkludere en artisjokk- eller spinatdyp. Dette gjør at gjestene kan lage små fingersmørbrød på brød eller kjeks å snappe på mens de venter på at hovedretten skal serveres.

Du kan bruke Cubed Cheese til både formell og uformell samlinggs. Hvis arrangementet ditt har barn til stede, kan det være lurt å ta med kringlepinner og smørkrekker med kuberte ost, og kanskje til og med biter av frukt som druer, jordbær eller blåbær. Unngå frukt som brune som epler og bananer. Dette er den typen fingermat som appellerer til de fleste barn, og mange vil foretrekke disse snacks fremfor hovedretten.

Formelle saker der vin vil bli servert kan kreve mer delikat oppmerksomhet på osteplaten. Ost og vin er ofte sammenkoblet sammen. En osteplate på en formell begivenhet skal inneholde forskjellige typer ost for å følge med vinen som blir servert. Du kan få en ost- og vinveiledning for spesifikke sammenkoblinger, men som en rask guide, kan du prøve følgende sammenkoblinger.

med hvitvin, serverer Colby, Gorgonzola, Monterey Jack, Provolone og sveitsisk på osteplaten din. Med rødvin, server Muenster, Feta, Bleu og Roquefort Cheeses. CheDDAR er den mest tilgivende osten på en osteplate og går bra med begge vinene, selv om mild cheddar er best forbeholdt hvitt. Det kan også være lurt å inkludere oliven, reker eller skalldyr på en osteplate på formell samling med vin eller champagne.