Qu'est-ce qu'une pâte à brie cuite au four?

Cooks in the Know Recherchez une ronde de fromage au brie et un ensemble de pâtisseries congelées ou réfrigérées pour créer des hors-d'œuvre qui porteront les invités à genoux. La pâte à brie cuite au four est l'un des apéritifs les plus faciles à préparer, mais le contrepoids du fromage crémeux et de la pâte croquante suggère une élégance adaptée à une reine. Les versions sucrées et salées de cette délicieuse gâterie prédiner peuvent être créées dans un instantané.

des dizaines de recettes sont en ligne, mais le cuisinier intelligent sait qu'une petite créativité personnelle entraînera une pâtisserie brie cuite au four qui pourrait devenir un régal de signature. Alors que les cuisiniers de pâtisserie dédiés n'ont aucun problème à fouetter la pâte feuilletée maison, le phyllo ou la pâte à biscuit dans laquelle le cycle de fromage sera rempli, ceux qui ont moins de temps peuvent acheter une version utilisable dans le département des aliments réfrigérés ou gelés de l'épicerie locale. Il ne faut qu'une minute pour disposer la pâte, placer le fromage - l'écorce et tout - sur le dessus, et l'emmailloter comme un bébé.

Les cuisiniers à domicile peuvent animer cette approche la plus élémentaire de la pâte à brie cuite en plaçant une ou plusieurs herbes fraîches sur le fromage avant de l'envelopper. Alternativement, la superposition de la ronde de brie avec tout type de conservation des fruits entraînera une gâterie plus douce. Un petit sirop d'érable arrosé sur la pâte avant qu'il ne soit sur le four, celle rend cette version encore meilleure. Pour les cuisiniers qui veulent plaire aux deux convives avec une dent sucrée et à ceux qui préfèrent un démarreur de repas plus savoureux, les conserves des fruits peuvent être servies sur le côté et le sirop omis.

Mélanger les fruits séchés, les noix et les herbes fraîches au sommet de la ronde de brie fait une pâte à brie cuite au four. Les cerises séchées, les canneberges ou les abricots fonctionnent bien avec des amandes grillées et blissées ou des noix hachées et du romarin ou du basilic pour la note à base de plantes. Le gingembre haché ajoute zing pour ceux qui aiment être surpris.

pour les cuisiniers qui préfèrent le bak savoureuxEd Brie pâtisserie, garniture du fromage avec du shitake, du portobello ou des champignons à boutons qui ont été sautés avec un peu d'oignon et des herbes fraîches ou séchées font l'affaire. Les autres possibilités salées comprennent l'aubergine, le poivron rouge ou les gousses d'ail qui ont rôti au four assez longtemps pour faire ressortir leur douceur subtile. Une fine tranche ou deux de prosciutto, de jambon fumé ou de bacon est une autre option salée, et une petite tomate séchée entraînera une pâte à brie cuite au four rappelant un bon BLT à l'ancienne.