Vad är ett bakat brie bakverk?

Kockar i kunskapen om en runda av brieost och ett paket med fryst eller kylt bakverk för att skapa hors d’oeuvres som kommer att få gästerna på knäna. Baked Brie Pastry är en av de enklaste aptitretare att förbereda, men motvikten av krämig ost och crunchy bakelse föreslår elegans som passar för en drottning. Både söta och smakfulla versioner av denna smaskiga predinner -behandling kan skapas på ett ögonblick.

dussintals recept är online, men den smarta kocken vet att lite personlig kreativitet kommer att resultera i ett bakat brie -bakverk som kan bli en signaturbehandling. Medan dedikerade bakkockar inte har några problem som piskar upp hemlagad smördeg, phyllo eller kex deg där ostrundan kommer att fyllas, kan de med mindre tid köpa en servicerbar version i kylda eller frysta livsmedelsavdelningen i den lokala livsmedelsbutiken. Det tar bara en minut att lägga ut degen, placera osten - skal och allt - på toppen och svänga den som en baby.

Hemkockar kan liva upp detta mest grundläggande tillvägagångssätt för bakad brie -bakverk genom att placera en eller flera färska örter ovanpå osten innan den lindas. Alternativt kommer att lägga runda av Brie med alla typer av fruktkonserver att resultera i en sötare behandling. En liten lönnsirap drizzade på bakverket innan det dyker upp i ugnen gör denna version ännu bättre. För kockar som vill behaga båda matgästerna med en söt tand och de som föredrar en mer smakrik måltidstarter, kan fruktbevararna serveras på sidan och sirapen utelämnas.

Blandning av torkad frukt, nötter och färska örter ovanpå Brie-omgången gör en semestervärdig bakad brie-bakverk. Torkade körsbär, tranbär eller aprikoser fungerar bra tillsammans med rostade, skivade mandlar eller hackade valnötter och lite rosmarin eller basilika för örtnoten. Mined Ginger lägger till zing för dem som gillar att bli förvånade.

för kockar som föredrar Savory BakEd Brie Pastry, som toppar osten med shitake, portobello eller knappsvampar som har sauterats med lite lök och färska eller torkade örter gör tricket. Andra smakfulla möjligheter inkluderar aubergine, röd paprika eller vitlöksklyftor som har rostat i ugnen tillräckligt länge för att få fram sin subtila sötma. En tunn skiva eller två av prosciutto, rökt skinka eller bacon är ett annat smakfullt alternativ, och lite torkad tomat kommer att resultera i en bakad brie bakverk som påminner om en god gammaldags blt.