Cos'è una pasticceria Brie al forno?

cucina a conoscenza di un giro di brie di formaggio e un pacchetto di pasticceria congelata o refrigerata per creare cavalli che porteranno gli ospiti in ginocchio. Brie Pastry al forno è uno degli antipasti più facili da preparare, ma il contrappeso di formaggio cremoso e pasticceria croccante suggerisce l'eleganza adatta a una regina. Sia le versioni dolci che salate di questo delizioso prestigio possono essere create in uno scatto.

dozzine di ricette sono online, ma la cuoca intelligente sa che un po 'di creatività personale si tradurrà in una pasticceria Brie al forno che potrebbe diventare un piacere firma. Mentre i cuochi di pasticceria dedicati non hanno problemi a montare pasta sfoglia fatta in casa, phyllo o impasto di biscotti in cui il round di formaggio sarà ripieno, quelli con meno tempo possono acquistare una versione utile nel dipartimento di alimentari di cibi refrigerati o congelati della drogheria locale. Ci vuole solo un minuto per disporre dell'impasto, posizionare il formaggio - scorza e tutto - in cima e gamare come un bambino.

I cuochi di casa possono ravvivare questo approccio più elementare alla pasticceria di Brie al forno posizionando una o più erbe fresche sopra il formaggio prima di avvolgerlo. In alternativa, stratificare il giro di Brie con qualsiasi tipo di conservazione della frutta comporterà un trattamento più dolce. Un po 'di sciroppo d'acero condito sulla pasta prima che venga inserito nel forno rende questa versione ancora migliore. Per i cuochi che vogliono compiacere entrambi i commensali con un debole per i dolci e quelli che preferiscono un antipasto di pasto più salato, le conserve di frutta possono essere servite sul lato e lo sciroppo omesso.

Mescolando frutta secca, noci ed erbe fresche in cima al giro di Brie fa una pasticceria da Brie al forno degno di vacanza. Le ciliegie secche, i mirtilli o le albicocche lavorano bene insieme a mandorle tostate, tagliate o noci tritate e un po 'di rosmarino o basilico per la nota a base di erbe. Lo zenzero macinato aggiunge zing per coloro che amano essere sorpresi.

Per i cuochi che preferiscono il bak salatoEd Brie Pastry, in cima al formaggio con shitake, portobello o funghi bottoni che sono stati saltati con una piccola cipolla e erbe fresche o secche fa il trucco. Altre possibilità salate includono melanzane, peperoncino o spicchi di aglio che si sono arrostiti nel forno abbastanza a lungo da far emergere la loro dolce dolcezza. Una sottile fetta o due di prosciutto, prosciutto affumicato o pancetta è un'altra opzione salata, e un po 'di pomodoro essiccato si tradurrà in una pasticceria al forno che ricorda un buon BLT vecchio stile.