O que é uma pastelaria Brie assada?
Cozinha no conhecimento de Know para uma rodada de queijo Brie e um pacote de massa congelada ou refrigerada para criar aperitivos que trarão convidados de joelhos. A pastelaria Brie Brie é um dos aperitivos mais fáceis de se preparar, mas o contrapeso de queijo cremoso e massa crocante sugere a elegância adequada para uma rainha. As versões doces e salgadas desse delicioso tratamento de predinner podem ser criadas em um estalo. Embora os cozinheiros dedicados não tenham problema em preparar a massa caseira de massa folhada, fyllo ou biscoito, na qual a rodada de queijo será recheada, aqueles com menos tempo podem comprar uma versão útil no departamento de alimentos refrigerados ou congelados do cômoda local. Demora apenas um minuto para colocar a massa, colocar o queijo - casca e tudo - por cima, e enfiá -la como um bebê.
Os cozinheiros domésticos podem animar essa abordagem mais básica para a pastelaria Brie assada, colocando uma ou mais ervas frescas em cima do queijo antes de embrulhá -lo. Como alternativa, a camada da rodada de Brie com qualquer tipo de conservas de frutas resultará em um tratamento mais doce. Um pouco de xarope de bordo realizado na massa antes de ser entrado no forno torna essa versão ainda melhor. Para os cozinheiros que desejam agradar os dois clientes com um gosto por doces e aqueles que preferem uma partida mais saborosa, as conservas de frutas podem ser servidas ao lado e o xarope omitido.
Misturando frutas secas, nozes e ervas frescas no topo da rodada de Brie faz uma massa de piada digna de férias. Cerejas, cranberries ou damascos secos funcionam bem juntamente com amêndoas tostadas e lascas ou nozes picadas e um pouco de alecrim ou manjericão para a nota de ervas. Ginger picado adiciona Zing para aqueles que gostam de se surpreender.
Para cozinheiros que preferem um bak saborosoEd Brie Pastry, cobrindo o queijo com shitake, Portobello ou cogumelos de botão que foram refogados com um pouco de cebola e ervas frescas ou secas faz o truque. Outras possibilidades salgadas incluem berinjela, pimenta vermelha ou dentes de alho que assam no forno por tempo suficiente para destacar sua doçura sutil. Uma fatia fina ou duas de presunto, presunto defumado ou bacon é outra opção salgada, e um pouco de tomate seco resultará em uma pastelaria Brie assada que lembra um bom BLT antiquado.