Qu'est-ce qu'un panier de grill?
Un panier de gril est un type de panier métallique utilisé sur des barbecues de tous types, et est particulièrement utile si vous cuisinez des aliments qui se glisseraient facilement dans les barres d'un gril. Il existe de nombreuses variantes du panier des grilles, certaines spécifiques à un certain type de nourriture, et d'autres pour une utilisation plus générale. Ils varient en prix et en taille, et vous devrez peut-être tenir compte de la taille de votre grill et des aliments pour lesquels vous souhaitez utiliser le panier de grill avant d'acheter un.
Un panier de grill ouvert peut être disponible dans de nombreuses tailles. Certains ressemblent à une passoire plate avec des côtés droits ou inclinés qui se courbent vers l'extérieur. Les petits trous du panier permettent à une certaine quantité de jus de fuir ce que vous cuisinez, mais ne permettez pas à la plupart des aliments hachés de s'échapper. Ceux-ci peuvent être idéaux si vous aimez faire griller de petits morceaux de légumes mélangés. Ce type peut également être un bon choix si vous faites griller des choses comme des hot-dogs et ne veulent pas qu'ils tombent dans les barres du grill. AnothR Avantage à ce panier de grill est qu'il peut être facilement nettoyé (certains sont en sécurité dans le lave-vaisselle) et font une excellente surface de grillade si vous utilisez un grill public impur dans un parc ou un terrain de camping
Les autres types de paniers de gril sont des paniers qui enferment autour de la nourriture. Ceux-ci ont généralement des barres de grill au lieu des collantes comme des trous, et elles peuvent comporter des poignées pour un virage plus facile. Certains sont spécialement adaptés pour contenir des aliments comme le maïs ou les hot-dogs, ce qui peut ne pas les rendre très utiles pour d'autres articles. Ils ne sont pas non plus le meilleur choix pour les légumes ou la viande finement hachés, car les barres peuvent encore être suffisamment larges pour que les petits ingrédients se déroulent.
Beaucoup constatent que les paniers de grill fermés, en particulier avec les poignées de sécurité thermos, sont idéales pour tourner les aliments sans en éliminer les jus. La nourriture ne s'en tiendra pas au gril, car elle se trouve à la place dans le panier, et vous n'avez pas à traiter avecH Tongs ou Turners qui peuvent parfois faire glisser les aliments. Si vous cherchez un steak vraiment juteux et que vous souhaitez conserver autant de jus de viande que possible, le panier de grill fermé peut être le choix parfait pour vous.
Les paniers de grill ne sont pas des investissements coûteux. Même des marques bien connues comme Weber® en proposent différents types pour environ 20 à 30 dollars américains (USD). Ceux qui ont des poignées peuvent être un peu plus chers, mais ils peuvent en valoir le coût car vous vous économiserez l'agonie des doigts brûlés occasionnels.