Hva er en grillkurv?
En grillkurv er en type metallkurv som brukes på grilling av alle typer, og er spesielt nyttig hvis du lager mat som lett vil gli gjennom stengene på en grill. Det er mange varianter av grillkurven, noen spesifikke for en viss type mat, og andre for mer generell bruk. De varierer i pris og størrelse, og du må ta noe hensyn til størrelsen på grillen og maten du vil bruke grillkurven til før du kjøper en.
En åpen grillkurv kan komme i mange størrelser. Noen ser ut som et flatt dørslag med enten rette eller skrå sider som krummer seg utover. De små hullene i kurven lar en viss mengde juice løpe av fra det du lager mat, men tillater ikke at de fleste hakkede matvarer kan rømme. Disse kan være ideelle hvis du liker å grille små biter av blandede grønnsaker. Denne typen kan også være et godt valg hvis du griller ting som hotdogs og ikke vil at de skal falle gjennom grillens barer. AnotheR -fordelen med denne grillkurven er at den enkelt kan rengjøres (noen er oppvaskmaskin) og gjør en flott grilloverflate hvis du bruker en uren offentlig grill i en park eller campingplass
Andre typer grillkurver er kurver som omslutter maten. Disse har vanligvis grillstenger i stedet for dørslag som hull, og de kan ha håndtak for enklere snu. Noen er spesielt tilpasset for å holde mat som mais eller pølser, noe som kanskje ikke gjør dem veldig nyttige for andre ting. De er heller ikke det beste valget for finhakkede grønnsaker eller kjøtt, siden stolpene fremdeles kan være bredt nok fra hverandre til at små ingredienser kan gli gjennom.
Mange opplever at de lukkede grillkurverene, spesielt med varmesikre håndtak er flotte for å snu mat uten å presse juice ut av det. Maten holder seg ikke til grillen, siden den sitter i kurven i stedet, og du trenger ikke å takle viddH tang eller turnerere som noen ganger kan føre til at maten sklir. Hvis du leter etter en virkelig saftig biff, og ønsker å bevare så mye av kjøttsaftene som mulig, kan den lukkede grillkurven bare være det perfekte valget for deg.
Grillkurver er ikke dyre investeringer. Selv kjente merker som Weber® tilbyr forskjellige typer av dem for rundt $ 20-30 amerikanske dollar (USD). De med håndtak kan være litt dyrere, men de kan være verdt kostnaden siden du sparer deg for piggen for sporadiske brente fingre.