O que é uma cesta de churrasqueira?
Uma cesta de grelha é um tipo de cesta de metal usada em churrascos de todos os tipos e é especialmente útil se você estiver cozinhando alimentos que deslizariam facilmente pelas barras de uma grelha. Existem muitas variantes da cesta da grelha, algumas específicas para um certo tipo de alimento e outros para uso mais geral. Eles variam de preço e tamanho, e você pode precisar considerar o tamanho da sua grade e os alimentos que você deseja usar para a cesta da grelha antes de comprar um.
Uma cesta de grade aberta pode vir em vários tamanhos. Alguns parecem uma peneira plana com lados retos ou inclinados que se curvam para fora. Os pequenos orifícios da cesta permitem que uma certa quantidade de suco funcione do que você está cozinhando, mas não permite que a maioria dos alimentos picados escape. Isso pode ser ideal se você quiser grelhar pequenos pedaços de vegetais misturados. Esse tipo também pode ser uma boa escolha se você estiver grelhando coisas como cachorros -quentes e não quiser que eles caam nas barras da grelha. AnotheR Vantagem para esta cesta de churrasqueira é que ela pode ser facilmente limpa (alguns são lavadores de lavar louça) e fazem uma ótima superfície de grelhar se você estiver usando uma grade pública impura em um parque ou acampamento
Outros tipos de cestas de grade são cestas que incluem ao redor da comida. Geralmente, eles têm barras de churrasqueira em vez de buracos de peneira, e podem apresentar alças para mais facilitar a giro. Alguns são especialmente adaptados para segurar alimentos como milho ou cachorro -quente, o que pode não torná -los muito úteis para outros itens. Eles também não são a melhor opção para vegetais ou carne picados, já que as barras ainda podem ser amplas o suficiente para que pequenos ingredientes deslizem.
Muitos acham que as cestas de grelha fechadas, especialmente com alças seguras de calor, são ótimas para transformar comida sem espremer sucos. A comida não se atenha à grelha, pois está na cesta, e você não precisa lidar com a inteligênciaH pinças ou torneiras que às vezes podem causar alimentos a escorregar. Se você está procurando um bife realmente suculento e deseja economizar o máximo possível dos sucos de carne, a cesta de grelha fechada pode ser a escolha perfeita para você.
As cestas de grelha não são investimentos caros. Mesmo marcas conhecidas como o Weber® oferecem diferentes tipos deles por cerca de US $ 20 a 30 dólares (USD). Aqueles com alças podem ser um pouco mais caros, mas podem valer o custo, pois você estará economizando a agonia dos dedos queimados ocasionais.