Qu'est-ce qu'une fourche de relish?
Une fourche de relish est un ustensile alimentaire conçu pour s'adapter à de petits conteneurs de relish et d'autres condiments afin que les convives puissent extraire une petite portion avec laquelle habiller leur nourriture. Il est également parfois appelé génériquement comme une fourche de condiment, et un choix de fruits de mer peut être utilisé pour servir le même objectif. L'utilisation d'une fourche de relish peut aider à garder les pots de condiments propres et bien rangés, et cela peut également réduire le risque de contamination alimentaire. De plus, il est considéré comme un ajout approprié à une table officiellement définie. De nombreux magasins de fournitures de cuisine vendent des fourches de relish dans un assortiment de conceptions et de formes.
La plupart des gens considèrent une fourche de relish comme une fourche miniature, car elle ressemble à une petite fourche. Cependant, quelques choses distinguent une fourche de relish. Le premier est le nombre et la configuration des dents. Une fourche de relish peut avoir deux ou trois dents, et ils ont tendance à être placés les uns des autres pour maintenir le condiment tout en permettant au liquide de s'écouler. Ils peuvent également être légèrement évasés aux extrémités, de sorte queLa fourche de relish pourra contenir plus de nourriture. De plus, une fourche de relish a un profil très mince afin qu'il puisse s'adapter à de petits conteneurs.
Habituellement, les condiments sont définis avec une fourche de relance. Les convives sont censés plonger la fourche de relish dans le condiment pour se servir, puis remplacer la fourche lorsqu'ils sont terminés. Cela garantit que les convives ne transfèrent pas accidentellement des particules d'autres aliments dans le condiment en utilisant leurs propres fourches. Étant donné que l'outil de service spécialisé est spécialement conçu pour les condiments, il maintient également la table plus propre, car les clients ne devraient pas avoir à se battre avec des ustensiles plus grands, ce qui peut renverser des condiments alors qu'ils essaient de les extraire.
Le métal et le bois sont utilisés pour fabriquer des fourchettes de relish. Le métal a tendance à être plus formel, soit en argent ou en acier inoxydable, et une fourche de dévidabo en métal peut également être gravée ou en relief avec un motif décoratif. Une fourche de délemette en bois tendAvoir une sensation plus rustique, et elle interagit bien avec les condiments acides, car le bois ne ternira pas comme le ferait de l'argent. Certains cuisiniers maintiennent un stock des deux pour différentes occasions.
Lors de l'achat d'une fourche de relish, c'est généralement une bonne idée d'obtenir des multiples. L'achat d'un ensemble de fourches de relish garantit que toutes les fourches de condiment à la table correspondent lorsque plusieurs condiments seront définis. Il s'agit également d'une assurance contre la perte, car les petites fourches ont tendance à disparaître ou à couler au fond des tiroirs d'argenterie bondés. Étant donné qu'une fourche de savoure est si petite, il est généralement préférable de le laver à la main, car il peut sortir du porte-argent dans un lave-vaisselle.