Wat is een sausvork?
Een urishvork is een eetgerei dat is ontworpen om in kleine containers van saus en andere kruiden te passen, zodat diners een kleine portie kunnen extraheren om hun voedsel aan te kleden. Het wordt soms ook algemeen aangeduid als een specerijenvork, en een zeevruchtenkeuze kan worden gebruikt om hetzelfde doel te dienen. Het gebruik van een sausvork kan helpen om kruiderijpotten schoon en netjes te houden, en het kan ook het risico op voedselbesmetting verminderen. Bovendien wordt het beschouwd als een juiste toevoeging aan een formeel ingestelde tabel. Veel winkels voor het aanbod van keuken verkopen smaakvorken in een assortiment ontwerpen en vormen.
De meeste mensen beschouwen een sausvork als een miniatuurvork, omdat deze op een kleine vork lijkt. Enkele dingen onderscheiden echter een urishvork. De eerste is het nummer en de configuratie van de tines. Een sausvork kan twee of drie tanden hebben, en ze worden meestal dicht bij elkaar gezet om de specerijen te houden terwijl vloeistof kan weglopen. Ze kunnen ook aan de uiteinden enigszins worden gespreid, zodatDe smaakvork kan meer voedsel vasthouden. Bovendien heeft een sausvork een zeer slank profiel zodat deze in kleine containers past.
Meestal worden kruiden uiteengezet met een sausvork. Diners worden verondersteld de smaakvork in de specerij te dopen om zichzelf te dienen en vervolgens de vork te vervangen wanneer ze klaar zijn. Dit zorgt ervoor dat diners niet per ongeluk deeltjes van andere voedingsmiddelen in de specerij overbrengen door hun eigen vorken te gebruiken. Omdat het gespecialiseerde serveergereedschap specifiek is ontworpen voor specerijen, houdt het ook de tafel schoner, omdat gasten niet moeten vechten met grotere keukengerei, waardoor kruiden kunnen worden gemorst terwijl ze proberen ze te extraheren.
Zowel metaal als hout worden gebruikt om smaakvorken te maken. Metaal is meestal formeler, hetzij zilver of roestvrij staal, en een metalen sausvork kan ook worden geëtst of reliëf met een decoratief patroon. Een houten smaakvork neigtOm een meer rustiek gevoel te hebben, en het werkt goed samen met zure kruiden, omdat het hout niet zal bezoedelen zoals zilver zou doen. Sommige koks behouden een voorraad van beide voor verschillende gelegenheden.
Bij het kopen van een ulish -vork is het over het algemeen een goed idee om veelvouden te krijgen. Het kopen van een set van urish vorken zorgt ervoor dat alle kruiderijen aan de tafel overeenkomen wanneer meerdere specerijen zijn uiteengezet. Het is ook een verzekering tegen verlies, omdat de kleine vorken de neiging hebben om te verdwijnen of te zinken naar de bodem van drukke zilverladen. Omdat een sausvork zo klein is, is het meestal beter om hem met de hand te wassen, omdat deze uit het zilverwerkrek in een vaatwasser kan springen.