Was ist eine Relish -Gabel?

Eine Relish -Gabel ist ein Esszutium, das in kleine Behälter von Relish und anderen Gewürzen passt, damit die Gäste eine kleine Portion extrahieren können, mit der sie ihr Essen kleiden können. Es wird manchmal auch generisch als Gewürzgabel bezeichnet, und eine Meeresfrüchte -Picks kann verwendet werden, um den gleichen Zweck zu erfüllen. Die Verwendung einer Relish -Gabel kann dazu beitragen, Gewürzgläser sauber und ordentlich zu halten, und es kann auch das Risiko einer Verunreinigung von Lebensmitteln verringern. Darüber hinaus wird es als ordnungsgemäße Ergänzung zu einer offiziell festgelegten Tabelle angesehen. Viele Küchenversorgungsgeschäfte verkaufen Relish -Gabeln in einer Reihe von Designs und Formen. Ein paar Dinge unterscheiden jedoch eine Relish -Gabel. Die erste ist die Anzahl und Konfiguration der Zinken. Eine Relish -Gabel kann zwei oder drei Zinken haben, und sie werden tendenziell eng zusammengesetzt, um das Gewürz zu halten und gleichzeitig die Flüssigkeit abzulassen. Sie können auch am Enden leicht gespreizt werden, so dassDie Relish -Gabel kann mehr Lebensmittel halten. Außerdem hat eine Relish -Gabel ein sehr geringes Profil, damit sie in kleine Behälter passen kann.

Normalerweise werden Gewürze mit einer Relish -Gabel vorgenommen. Die Gäste sollen die Relish -Gabel in das Gewürz eintauchen, um sich selbst zu dienen, und dann die Gabel ersetzen, wenn sie fertig sind. Dies stellt sicher, dass die Gäste nicht versehentlich Partikel anderer Lebensmittel in das Gewürz übertragen, indem sie ihre eigenen Gabeln verwenden. Da das spezialisierte Portionswerkzeug speziell für Gewürze ausgelegt ist, hält es auch den Tisch sauberer, da die Gäste nicht mit größeren Utensilien kämpfen müssen, was möglicherweise Gewürze verschüttet, wenn sie versuchen, sie zu extrahieren.

Sowohl Metall als auch Holz werden verwendet, um Listgabeln zu machen. Metall ist in der Regel formeller, entweder Silber oder Edelstahl, und eine Metall -Relish -Gabel kann auch mit einem dekorativen Muster geätzt oder geprägt werden. Eine hölzerne Relish -Gabel neigt dazuein rustikaleres Gefühl zu haben, und es interagiert gut mit sauren Gewürzen, da das Holz nicht wie Silber anfällt. Einige Köche behalten einen Bestand von beiden Fällen bei.

Beim Kauf einer Relish -Gabel ist es im Allgemeinen eine gute Idee, Multiplikatoren zu erhalten. Der Kauf einer Reihe von Relish -Gabeln stellt sicher, dass alle Gewürzgabeln am Tisch übereinstimmen, wenn mehrere Gewürze ausgelegt sind. Es ist auch eine Versicherung gegen den Verlust, da die kleinen Gabeln dazu neigen, zu verschwinden oder auf den Boden der überfüllten Silberschubladen zu versenken. Da eine Relish -Gabel so klein ist, ist es normalerweise besser, sie von Hand zu waschen, da sie in einem Geschirrspüler aus dem Silberstock herausspringt.