Wie soll ich eine gefrorene Gans tauen?

Bevor die gefrorene Gans vorbereitet, sollte es richtig aufgetaut werden, das Risiko einer Lebensmittelvergiftung zu begrenzen. Die meisten Experten empfehlen normalerweise, eine gefrorene Gans im Kühlschrank aufzusetzen. Obwohl dies mehrere Tage dauern kann, hilft die kalte Umgebung dazu, sich zu verhindern, dass sich Bakterien entwickeln. Gans kann auch aufgetaut werden, während sie in kaltes Wasser getaucht ist. Eine Mikrowelle kann auch verwendet werden, um gefrorenes Gänsefleisch aufzusetzen, und diese Methode ist in der Regel viel schneller als andere Optionen. Bakterien wie Salmonellen können bei Temperaturen über 40 ° F (4,4 ° C) reproduzieren. Diese Arten von Bakterien können schwerwiegende, von Lebensmittel übertragene Krankheiten verursachen.

Auftauen einer gefrorenen Gans im Kühlschrank wird normalerweise empfohlen. Diese Art der kalten Umgebung ist gerade warm genug, um zu verhindern, dass sich Bakterien bilden, aber es ist warm genug, um das Gänsefleisch aufzutaugen. Wenn Gänsefleisch istIm Kühlschrank platziert, kann es mehrere Tage dauern, bis sie aufgetaut werden. Es ist im Allgemeinen am besten, einige Tage im Voraus Gans zu kochen, sodass es genügend Zeit hat, richtig aufzutäuben.

Personen, die mehrere Tage nicht auf eine gefrorene Gans bis auftauen können, können auch kaltes Wasser verwenden, um sie aufzutaugen. Bevor dies dies tun, sollte die Gans in wasserdichtes Material eingewickelt werden, sodass kein Wasser oder Bakterien das Fleisch erreichen kann. Gefrorene Gans kann in mehreren Plastikfolien fest oder in einer Plastiktüte versiegelt werden, um dies zu vermeiden. Eine Gans kann dann in eine Spüle oder eine große Schüssel gelegt und mit kaltem Wasser bedeckt werden.

Wenn das Auftauen von gefrorener Gans in kaltem Wasser aufgetaut wird, steigt die Wassertemperatur oft langsam an. Um dies zu verhindern, empfehlen die meisten Experten, alle 30 bis 45 Minuten durch altes Wasser durch neues kaltes Wasser zu ersetzen. Obwohl eine Gans in kaltem Wasser schneller als in einem Kühlschrank auftaucht, kann sie noch mehrere Stunden dauernoder sogar ein Tag, um vollständig aufzutauen. Die Auftauenzeit hängt im Allgemeinen von der Größe der Gans ab.

Eine Mikrowelle kann auch verwendet werden, um eine gefrorene Gans aufzusetzen. Gefrorenes Fleisch und Geflügel sollten aus allen Verpackungsmaterialien entfernt werden, bevor sie in einer Mikrowelle aufgetaut werden. Einige dieser Materialien können den Geschmack und die Sicherheit der Lebensmittel schmelzen und beeinflussen. Obwohl das Auftauen von Mikrowellen schneller ist als andere Auftauungsmethoden, kocht es oft teilweise das aufgetaute Essen.