Qu'est-ce qu'un Satsuma?
a Satsuma est un petit membre sans pépins de la famille des agrumes. Il est parfois appelé un mandarin de Satsuma, car il ressemble étroitement à l'orange mandarin. Les satsumas sont doux, robustes et faciles à cultiver, ce qui en fait un cultivar d'agrumes populaire dans le monde. En saison, ils peuvent être trouvés dans de nombreux épiceries, et les jardiniers entreprenants peuvent vouloir expérimenter les satsumas en croissance par eux-mêmes.
Comme les autres membres de la famille des agrumes, le satsuma a de simples feuilles brillantes vert foncé et des fleurs blanches aromatiques. Les fleurs mûrissent en fruits qui varient en couleur du vert à l'orange. Bien qu'une satsuma verte puisse à première vue sembler non mûre, il n'est en fait pas inhabituel de rencontrer une version douce et savoureuse du fruit en vert. Malheureusement, de nombreux producteurs teintent leurs agrumes verts orange pour les rendre plus attrayants. L'attractivité du Satsuma en fait un grand arbre ornemental.
La peau d'un Satsuma est légèrement coriace et a tendance à retirer FROm le fruit en mûrissant. Cela peut rendre difficile de discerner la qualité d'un satsuma, car le fruit pourrait être meurtri ou séché sous la peau. En règle générale, essayez de viser les fruits fermes avec un fort arôme d'agrumes. En plus d'être vendus frais, les satsumas sont également en conserve à vendre toute l'année.
Bien que le Satsuma soit nommé d'après une province au Japon, les arbres sont en fait originaires de la Chine. Les dossiers botaniques de Chine indiquent que le Satsuma est en culture depuis des milliers d'années. Il aurait été amené au Japon par un moine bouddhiste. De nombreux cultivars du Satsuma ont été développés au Japon, et certains ont finalement été exportés vers la Chine. Le fruit a atteint l'ouest dans les années 1800, lorsque le personnel de l'ambassade a envoyé des échantillons de fruits et d'arbres aux États-Unis et en Europe.
Les gens qui souhaitent cultiver des satsumas à la maison doivent être conscients que pendant que la plante est froide tOlérant, il ne fera pas du mal dans les régions plus fraîches. Idéalement, la plante doit être cultivée dans une zone qui a des étés chauds et longs, et il préfère le plein soleil. En hiver, les plantes devront être prises à l'intérieur si la température tombe en dessous du point de congélation. Les plantes prospèrent également sur un minimum d'eau et préfèrent être laissées en grande partie seule. Pour des fruits extrêmement sucrés et savoureux, essayez de quitter les satsumas sur les branches pendant environ une semaine après avoir semblé avoir complètement mûri.