Vad är en satsuma?
A Satsuma är en liten frölös medlem i Citrus -familjen. Det kallas ibland en satsuma mandarin, eftersom den liknar mandarin orange. Satsumas är söta, hårda och lätta att odla, vilket gör dem till en populär citruskultivar runt om i världen. Under säsongen kan de hittas i många livsmedelsbutiker, och driftiga trädgårdsmästare kanske vill experimentera med växande satsumas på egen hand.
Som andra medlemmar i citrusfamiljen har Satsuma enkla mörkgröna glansiga blad och aromatiska vita blommor. Blommorna mognar i frukt som sträcker sig i färg från grön till orange. Även om en grön satsuma vid första anblicken verkar omogen, är det faktiskt inte ovanligt att möta en söt och smakfull version av frukten i grönt. Tyvärr färgar många producenter sina gröna citrusfrukter orange för att göra dem mer tilltalande. Attraktiviteten hos satsuma gör det till ett stort prydnadsträd.
Huden på en satsuma är något läderaktig och tenderar att dra bort from frukten när den mognar. Detta kan göra det svårt att urskilja kvaliteten på en satsuma, eftersom frukten kan blåmärkt eller torkas ut under huden. Som en allmän regel, försök att sträva efter fast frukt med en stark citrusaroma. Förutom att de säljs färskt, är satsumas också konserverade till försäljning året runt.
Även om Satsuma är uppkallad efter en provins i Japan, är träden faktiskt infödda i Kina. Botaniska register från Kina indikerar att Satsuma har varit i odling i tusentals år. Det fördes påstås till Japan av en buddhistisk munk. Många kultivarer från Satsuma utvecklades i Japan, och vissa exporterades slutligen tillbaka till Kina. Frukten nådde väst på 1800 -talet, då ambassadpersonalen skickade prover av frukt och träd till USA och Europa.
Människor som vill odla satsumas hemma bör vara medvetna om att medan växten är kall tOlerant, det kommer inte att fruktar lika mycket i svalare regioner. Helst bör växten odlas i ett område som har varma, långa somrar, och den föredrar full sol. På vintern måste växterna tas inomhus om temperaturen faller under fryspunkten. Växterna trivs också på minimalt vatten och föredrar att lämnas till stor del ensamma. För extremt söt, smakfull frukt, försök att lämna satsumas på grenarna i ungefär en vecka efter att de tycktes ha mognat helt.