Cos'è un satsuma?

A Satsuma è un piccolo membro senza semi della famiglia Citrus. A volte viene chiamato mandarino satsuma, poiché ricorda da vicino l'arancia mandarina. I satsumas sono dolci, resistenti e facili da coltivare, rendendoli una popolare cultivar di agrumi in tutto il mondo. In stagione, possono essere trovati in molti negozi di alimentari e i giardinieri intraprendenti potrebbero voler sperimentare con la coltivazione di satsumas da soli.

Come gli altri membri della famiglia degli agrumi, il satsuma ha semplici foglie lucide verde scuro e fiori bianchi aromatici. I fiori maturano in frutti che vanno di colore dal verde all'arancione. Sebbene a prima vista un satsuma verde possa sembrare acerbo, in realtà non è insolito incontrare una versione dolce e saporita del frutto in verde. Sfortunatamente, molti produttori tingono i loro agrumi verdi arancioni per renderli più attraenti. L'attrattiva del satsuma lo rende un grande albero ornamentale.

La pelle di un satsuma è leggermente coriaom il frutto mentre matura. Ciò può rendere difficile discernere la qualità di un satsuma, poiché il frutto potrebbe essere contuso o essiccato sotto la pelle. Come regola generale, cerca di mirare a frutti fermi con un forte aroma di agrumi. Oltre ad essere venduti freschi, i satsumas sono anche in scatola in vendita tutto l'anno.

Sebbene il satsuma prende il nome da una provincia in Giappone, gli alberi sono effettivamente originari della Cina. I registri botanici dalla Cina indicano che il Satsuma è in coltivazione per migliaia di anni. Presumibilmente è stato portato in Giappone da un monaco buddista. Numerose cultivar del Satsuma furono sviluppate in Giappone e alcune furono in definitiva esportate in Cina. Il frutto raggiunse l'Occidente nel 1800, quando il personale dell'ambasciata mandò campioni di frutta e alberi negli Stati Uniti e in Europa.

le persone che vorrebbero coltivare satsumas a casa dovrebbero essere consapevoli che il mentre la pianta è fredda tOlerant, non fruttirà tanto nelle regioni più fredde. Idealmente, la pianta dovrebbe essere coltivata in un'area che ha estati calde e lunghe e preferisce il pieno sole. In inverno, le piante dovranno essere prese in casa se la temperatura scende al di sotto del punto di congelamento. Le piante prosperano anche sull'acqua minima e preferiscono essere lasciate in gran parte sole. Per frutta estremamente dolce e saporita, prova a lasciare Satsumas sui rami per circa una settimana dopo che sembrano essere completamente maturati.