Wat is een satsuma?
Een Satsuma is een klein zaadloos lid van de Citrus -familie. Het wordt soms een Satsuma Mandarijn genoemd, omdat het sterk lijkt op het Mandarijn -oranje. Satsuma's zijn zoet, winterhard en gemakkelijk te kweken, waardoor ze een populaire citruscultivar over de hele wereld zijn. In het seizoen zijn ze te vinden in veel supermarkten, en ondernemende tuiniers willen misschien experimenteren met het kweken van satsuma's alleen.
Net als andere leden van de Citrus -familie, heeft de Satsuma eenvoudige donkergroene glanzende bladeren en aromatische witte bloemen. De bloemen rijpen in fruit die in kleur variëren van groen tot oranje. Hoewel een groene Satsuma op het eerste gezicht misschien onrijp lijkt, is het eigenlijk niet ongebruikelijk om een zoete en smaakvolle versie van de fruit in het groen tegen te komen. Helaas verven veel producenten hun groene citrusvruchten oranje om ze aantrekkelijker te maken. De aantrekkelijkheid van de satsuma maakt het een geweldige sierboom.
De huid van een satsuma is enigszins leerachtig en heeft de neiging om From de vrucht terwijl het rijpt. Dit kan het moeilijk maken om de kwaliteit van een satsuma te onderscheiden, omdat de vrucht gekneusd of uitgedroogd kan worden onder de huid. Probeer als algemene regel te streven naar stevig fruit met een sterk citrusaroma. Naast vers worden verkocht, worden satsuma's ook het hele jaar door in blik te koop.
Hoewel de Satsuma is vernoemd naar een provincie in Japan, zijn de bomen eigenlijk inheems in China. Botanische records uit China geven aan dat de Satsuma al duizenden jaren in de teelt is. Naar verluidt werd het door een boeddhistische monnik naar Japan gebracht. Talrijke cultivars van de Satsuma werden ontwikkeld in Japan, en sommige werden uiteindelijk teruggebracht naar China. De vrucht bereikte het westen in de jaren 1800, toen ambassadepersoneel monsters van de fruit en bomen naar de Verenigde Staten en Europa stuurde.
Mensen die thuis satsumas willen laten groeien, moeten zich ervan bewust zijn dat de plant koud isOlerant, het zal niet zoveel fruit in koelere regio's. In het ideale geval moet de plant worden gekweekt in een gebied met warme, lange zomers, en het geeft de voorkeur aan de volle zon. In de winter moeten de planten binnenshuis worden genomen als de temperatuur onder het vriespunt daalt. De planten gedijen ook op minimaal water en worden liever grotendeels alleen gelaten. Voor extreem zoete, smaakvolle fruit, probeer Satsumas ongeveer een week nadat ze volledig lijken te zijn rijpen.
achterlaten.