Qu'est-ce qu'un melon d'arbre?
Le nom commun «Melon d'arbre» est utilisé pour désigner plusieurs plantes de fructification différentes originaires d'Amérique du Sud. Contrairement aux vrais melons, ces fruits ne sont pas produits sur des vignes tentaculaires, mais elles sont savoureuses avec une chair sucrée et juteuse, un peu comme de vrais melons. Les gens peuvent parfois trouver des melons d'arbres dans l'épicerie, surtout si leurs épiciers en stockent des fruits tropicaux. Les jardiniers dans les climats tropicaux peuvent cultiver des melons d'arbres à partir de graines ou de boutures ou peuvent choisir d'acheter des semis pour la culture d'une pépinière.
La papaya ou carica papaya est le plus souvent appelé melon arbre. Les papayes poussent en grappes sur de grands troncs surmontés de feuillage palmé. Les fruits sont de couleur jaune à orange, avec un groupe de graines noires foncées qui poussent facilement dans des conditions chaudes. Les pepinos, solanum muricatum , sont aussi parfois appelés melons arbres bien qu'ils poussent réellement sur des arbustes pérennes, pas des arbres. Ces fruits sont petits avec des rayures violettes et du yel distinctifschair basse à crémeuse.
Le melon d'arbre peut être utilisé de diverses manières dans les recettes. Comme les melons à croissance vigne, ces fruits peuvent être consommés claires ou ajoutés aux salades de fruits pour une saveur supplémentaire. Ils peuvent également être mélangés dans des confitures, des gelées et des conserves, utilisés comme base de panna cotta et d'autres desserts de fruits, et employés dans des plats savoureux comme les rôtis. Ces fruits en forme de melon peuvent également être utilisés dans les smoothies et autres boissons aux fruits, et conviennent également à une utilisation comme garniture.
Lors de la sélection d'un melon d'arbre dans le magasin, les gens devraient rechercher des fruits avec des écorces sans tache, aucun signe de point faible ou de coloration irrégulière, et un poids qui se sent lourd pour la taille du fruit, indiquant la justice. Si les fruits ne sont pas parfaitement mûrs, ils peuvent être placés dans un sac en papier brun avec une banane et devraient mûrir en quelques jours. Si une recette appelle le melon d'arbre et un substitut est nécessaire, certains OLes ptions peuvent inclure la mangue fraîche, le cherimoya et les melons ordinaires, selon la recette.
Les personnes vivant dans les zones de l'USDA neuf à 11 peuvent cultiver des melons d'arbres dans leurs jardins. Ils ont besoin d'un sol bien drainé et fertile et d'un endroit ensoleillé et chaud dans le jardin. Les papayes et les pepinos se développent rapidement et peuvent porter des fruits dans les six à neuf mois après la plantation. Les jardiniers doivent être conscients que les papayes doivent être plantées avec au moins un arbre masculin afin de devenir pollinisée et de porter des fruits.