Qu'est-ce que Ampalaya?

communément appelé melon amer, Ampalaya est une plante qui pousse dans les zones tropicales et subtropicales du monde. Le fruit de la plante peut être utilisé comme assaisonnement dans de nombreux types de cuisine et servir de remède à base de plantes pour quelques problèmes de santé. Bien que l'utilisation d'Ampalaya soit plus courante en Inde, en Chine, en Afrique et dans certaines parties des Caraïbes, son utilisation commence à se propager, en particulier parmi ceux qui comptent sur l'homéopathie pour maintenir leur bonne santé.

En apparence, Ampalaya est oblong et arbore un extérieur qui semble être couvert de verrues. À l'intérieur, une plante mûre aura une fine couche de chair extérieure, ainsi que des moelle de couleur rouge et quelque peu sucrée. Il y a aussi une cavité remplie de graines plates. Lorsque l'ampalaya est complètement mûre, les graines sont également de couleur quelque peu rouge. Si l'intérieur est blanc, cela signifie que le fruit n'a pas encore mûri et peut ne pas être prêt à être utilisé dans certaines recettes où l'idée est d'ajouter une touche d'amertume à ThE Flavour.

ampalaya est utilisé dans un certain nombre de différents types de cuisine. Parfois, la chair et la moelle sont utilisées comme ingrédients dans les plats. Lorsque la recette appelle à l'utilisation d'ampalaya quelque peu sucrée, cela signifie que la chair est utilisée avant que la plante ne soit complètement mûris. Si la recette appelle pour ajouter quelque chose d'amère, l'ampalaya mature doit être utilisé. La chair et la moelle peuvent être consommées crues ou cuites avec d'autres ingrédients pour obtenir la texture et la combinaison idéales des saveurs.

Lorsqu'il est utilisé dans des remèdes à base de plantes, Ampalaya est souvent séché et écrasé en poudre. La poudre peut ensuite être mélangée avec d'autres herbes et composés, ou consommées seule pour traiter différents problèmes de santé. Au fil des ans, les gens ont affirmé que Bittermelon aide à divers types de problèmes de digestion, atténue la constipation et le sida dans le traitement du paludisme. De nombreux praticiens de la médecine homéopathique font nOT recommande l'utilisation de ce remède particulier pour quiconque a des ulcères ou est sujet aux brûlures d'estomac, car la prise de la substance peut aggraver ces conditions.

Ces dernières années, certaines recherches ont indiqué que l'ampalaya pourrait avoir un certain effet sur le traitement des infections à VIH, ou du moins atténuer certains des symptômes qui se développent lors de l'utilisation d'autres médicaments anti-VIH. Ce petit ensemble de recherches n'est pas largement accepté comme preuve positive par beaucoup dans le domaine médical. À l'heure actuelle, il est nécessaire de plus de tests avant le niveau d'efficacité que cette plante présente sur les symptômes du VIH peut être correctement évalué.