Hvad er Ampalaya?

almindeligt kendt som bitter melon, Ampalaya er en plante, der vokser i tropiske og sub-tropiske områder rundt om i verden. Plantens frugt kan bruges som krydderier i mange typer køkkener samt tjener som et urtemiddel til et par sundhedsmæssige problemer. Mens brugen af ​​Ampalaya er mere almindelig i Indien, Kina, Afrika og dele af Caribien, begynder dens anvendelse at sprede sig, især blandt dem, der er afhængige af homøopati for at bevare deres gode helbred.

I udseendet er Ampalaya aflang og sports et udvendigt, der ser ud til at være dækket med vorter. Indvendigt vil en moden plante have et tyndt ydre lag af kød såvel som pith, der er rød i farve og noget sød. Der er også et hulrum, der er fyldt med flade frø. Når Ampalaya er fuldt moden, er frøene også noget røde i farve. Hvis interiøret er hvidt, betyder det, at frugten endnu ikke har modnet og måske ikke er klar til brug i nogle opskrifter, hvor ideen er at tilføje et strejf af bitterhed til the smag.

ampalaya bruges i en række forskellige typer køkken. Til tider bruges kødet og pithet som ingredienser i retter. Når opskriften opfordrer til at bruge Ampalaya, der er noget sød, betyder det, at kødet bruges, før planten modes fuldt ud. Skulle opskriften ringe til at tilføje noget bittert, skal der bruges moden ampalaya. Kød og pith kan forbruges rå eller koges sammen med andre ingredienser for at opnå den ideelle struktur og kombination af smag.

Når det bruges i urtemedicin, tørres og knuses ampalaya ofte i et pulver. Pulveret kan derefter blandes med andre urter og forbindelser eller konsumeres alene for at behandle forskellige sundhedsmæssige problemer. I årenes løb har folk hævdet, at Bittermelon hjælper med forskellige typer fordøjelsesproblemer, letter forstoppelse og aids til behandling af malaria. Mange praktikere af homøopatisk medicin gør nDet anbefaler brugen af ​​netop dette middel til enhver, der har mavesår eller er tilbøjelig til halsbrand, da det at tage stoffet kan forværre disse forhold.

I de senere år har nogle undersøgelser indikeret, at Ampalaya kan have en vis indflydelse på behandling af HIV-infektioner eller i det mindste lindre nogle af de symptomer, der udvikler sig under brugen af ​​andre anti-HIV-medikamenter. Denne lille forskning af forskning accepteres ikke bredt som bevis positivt af mange inden for det medicinske område. På nuværende tidspunkt er der behov for mere test inden det effektivitetsniveau, som denne plante har på HIV -symptomer, kan vurderes korrekt.