Qu'est-ce qu'une expressotini?
Il y a des amateurs de café et il y a des amateurs de cocktails. Alors que l'un cherche le jazz fumé de la caféine pour les faire passer la journée, l'autre aime le buzz froid qui les balaie tout au long de la soirée. Mais pour ceux qui ne peuvent pas choisir entre une bonne tasse de Joe et un apéritif parfait, les mixologues ont créé les Espressotini, une boisson pour servir les deux maîtres.
La classification des expressotinis en tant que martinis est discutable par les experts. Comme il ne comprend ni gin ni vermouth, ce n'est en aucun cas un martini classique. La boisson provient de la popularité croissante des martinis de vodka, qui remplacent le goût subtil de la vodka pour le coup de pied plus épicé du gin. Certaines définitions classent désormais un martini comme n'importe quelle boisson habituellement servie dans un verre à martini, et la boisson expresso-vodka entre dans cette catégorie.
L'histoire de la boisson est trouble, mais très probablement la boisson dérivée des boissons au café après-miner populaires, comme les cafés irlandais. Ces boissons, généralement servies chaudes, ont long été populaires de repas pour ceux qui ne souhaitent pas des desserts. L'ESPRESSOTINI, en revanche, est une boisson froide généralement servait d'apéritif, mais agréable à tout moment.
Les ingrédients essentiels d'une expressotini sont une photo de l'espresso et de la vodka, bien que certaines recettes substituent du café ou des cristaux d'espresso séchés pour la partie de la caféine. La vodka utilisée est souvent à la vanille, mais récemment, des vodkas à saveur d'expresso sont également apparus sur le marché.
Si vous avez une machine à expresso à domicile, essayez de brasser votre expresso à double force pour augmenter la saveur du café. Les coups d'espresso doivent être refroidis dans le réfrigérateur ou le congélateur avant d'ajouter au shaker de cocktail, car l'espresso chaud fera fondre la glace et entraînera une boisson plus faible et arrosée. Si vous n'avez pas de machine à expresso, essayez le café à double secouer pour concentrer la saveur.
pour faire une expressotini de base, combinez des parties égales deEspresso et vodka et secouer sur la glace dans un shaker à cocktail. Verser dans un verre à martini. Pour garnir la boisson, essayez de placer un grain d'expresso recouvert de chocolat au fond du verre ou un peu de marc de café frais sur le dessus. Après avoir combiné ces ingrédients de base, les recettes de cocktails se ramifient dans de nombreuses variations, en fonction du goût du consommateur.
Pour une version moka de ce cocktail de café, essayez d'ajouter une liqueur au chocolat au mélange, comme la crème de cacao ou l'alcool au chocolat Godiva®. D'autres variations appellent à ajouter Kahlua ou Irish Crème. Les expressotinis aromatisés aux fruits sont également populaires, les recettes appelant à la framboise ou à la liqueur d'orange. Pour faire un shake expressotini, jetez la liqueur et l'espresso dans un mélangeur avec deux boules de café ou de glace à la vanille. Cette version est considérée par les experts comme triche, car ce n'est pas vraiment un martini, mais il est néanmoins savoureux.
bien qu'il soit douteux que les Espressotini dépassent la popularité du CLassic Martini, il compte un grand nombre de fans. Les personnes souffrant de blues post-travail trouvent la boisson un excellent moyen de se réveiller et de profiter de la soirée. Certes, pour ceux qui souhaitaient toujours une combinaison rafraîchissante de caféine et d'alcool, les Espressotini sont une innovation bienvenue.