Qu'est-ce que le pudding aux bananes?
Le pudding aux bananes est un dessert préféré, en particulier du sud des États-Unis. Beaucoup peuvent le connaître car les recettes apparaissent souvent sur les boîtes Nilla Wafer®. Le dessert a plusieurs variations. Ces variations peuvent signifier que vous pourrez faire le dessert sans aucune cuisson, ou vous pouvez tout faire, faire votre pudding à partir de zéro et cuire le pudding avec une couche de meringue sur le dessus.
Le nom du pudding à la banane est un peu trompeur, car le pudding ne contient en fait pas de bananes. Au lieu de cela, les recettes utilisent le pudding à la vanille, qui est utilisé en couches entre des bananes tranchées et des tranches de vanille. Les recettes les plus simples pour le pudding aux bananes ne sont que ces ingrédients, que vous pouvez superposer ensemble dans des tasses de service individuelles ou dans un plat plus grand comme un plat de tarte ou de casserole. Si vous voulez un peu de poussée supplémentaire, vous pouvez ajouter une couche de crème fouettée fouettée au sommet, ou au moins une cuillerée de crème fouettée sur chaque portion.
Les versions plus élaborées du pudding aux bananes ajoutent une couche de meringue au sommet, puis cuire le pudding pendant quelques minutes pour dorer les blancs d'œufs fouettés. Cela fournit certainement une présentation passionnante et est parfois considéré comme la façon classique de présenter le désert. Pour certains, le putage de bananier évoque l'idée de la meringue blanche moelleuse assise au sommet de couches de bananes, de gaufrettes et de crème ou de pudding à la vanille. Si vous prévoyez de cuire votre pudding, n'utilisez pas de bananes trop mûres, car celles-ci peuvent devenir assez pâteuses avec quelques minutes de cuisson.
Il existe également un différend considérable sur la question de savoir si vous devriez faire votre propre pudding. Si vous recherchez vraiment l'authenticité, l'utilisation de pudding ou de pudding instantané du magasin est mal vu. Cependant, il y a des puddings achetés en magasin de très bonne qualité qui auront un goût un peu fait maison. Beaucoup de gens s'examinaient sur la marque Kozy Shack®, ce qui ne fait pasT contiennent beaucoup de charges ou d'ingrédients supplémentaires. Un avantage pour le pudding fait maison est que vous pouvez contrôler des choses comme le sucre s'élève à une certaine mesure, ce qui peut aider à créer un plat plus sain.
Une variante du pudding à la banane dont beaucoup de gens aiment utilise des biscuits Graham au lieu des plaquettes de vanille. Alternativement, vous pouvez utiliser des biscuits au chocolat mince à la plaquette. Si vous êtes pressé par le temps, le manteau de riz réalisé ou acheté en magasin peut être déposé dans des bols individuels et sur des couches de bananes en tranches. Cela fait une excellente collation rapide pour les enfants ou un dessert facile. Vous pouvez également acheter du pudding à la banane instantanée, bien que ce ne soit pas considéré comme une vision authentique du dessert.