Qu'est-ce que le gâteau au fromage au gâteau aux carottes?

Le gâteau au fromage au gâteau aux carottes peut ressembler à un gâteau au fromage à la carotte, mais ce n'est généralement pas le cas. Généralement, ce cheesecake est une combinaison des deux aliments, le cheesecake agissant comme un glaçage entre les couches de gâteau aux carottes. Parfois, cela comprend une seule couche de gâteau au fromage pris en sandwich entre les couches de gâteau, tandis que d'autres gâteaux peuvent avoir des couches minces et alternées des deux types de gâteaux. Le résultat est généralement un dessert humide, crémeux et très décadent.

Créer un gâteau au fromage sur le gâteau aux carottes peut être délicat pour les débutants. Pour cette raison, ceux qui font ce dessert pour la première fois peuvent vouloir cuire deux gâteaux de carottes de 1 pouce (2 cm) d'épaisseur dans des moules à gâteau en couche et un gâteau au fromage de 0,5 à 1 pouce (1 cm à 2 cm) d'épaisseur dans un troisième moule à gâteau. Lorsque tous les gâteaux sont refroidis, le cuisinier peut simplement détourner tous les gâteaux des casseroles et les empiler les uns sur les autres. Les cuisiniers qui préfèrent de nombreuses couches peuvent cuire deux ou trois couches de 0,25 pouce (environ 0,5 cm) d'épaisseur de chaque type de gâteau dans jusqu'à sept gâteaux PANs. Ces couches plus minces peuvent également être empilées les unes sur les autres.

Une fois que les couches de gâteau au gâteau aux carottes sont assemblées, cela laisse la question du glaçage. Certains peuvent trouver ce dessert si esthétiquement agréable et décadent qu'il n'a pas besoin de glaçage. D'autres peuvent ne pas aimer le look rayé du gâteau et décider de le couvrir pour le rendre plus uniforme. Dans ces cas, un léger glaçage à base de crème fouettée et très peu de sucre fait généralement l'affaire. La crème fouettée, à elle seule, peut même être suffisante; Un glaçage lourd et sucré au-dessus d'un dessert déjà lourd et sucré peut le passer de décadent à écoeurant.

Ceux qui aiment décorer des gâteaux peuvent profiter de l'arrosage de leur glaçage à la crème fouettée avec un mélange de cannelle et de muscade. Un pochoir à gâteau placé sur le gâteau permet au mélange de coller à certains endroits, mais pas dans d'autres, permettant la création de conceptions de gamme. Aumoirn Les feuilles, les motifs de damassons et les lapins sont généralement appropriés pour un gâteau au fromage à gâteau aux carottes. Certains voudront peut-être sauter les pochoirs et simplement orner le haut du gâteau avec quelques carottes de marsipan.

Le gâteau au fromage simple est généralement la saveur de choix lors de la superposition de ce dessert riche, mais ce n'est pas toujours le cas. Le gâteau au fromage à la carotte ramène le thème de la carotte à la maison, tandis que la citrouille ou le gâteau au fromage de patates douces donne au plat un thème de récolte d'automne. Le cheesecake ananas fait ressortir la douceur des carottes et donne au dessert une touche tropicale. Les cuisiniers doivent généralement rester à l'écart des saveurs sucrées et riches comme le chocolat. Les acides des saveurs de fruits coupent le goût sucré du gâteau au fromage au gâteau aux carottes, mais les saveurs de chocolat, d'érable ou de cassonade peuvent être trop.