Hva er gulrotkake ostekake?

Carrot Cake Cheesecake kan høres ut som ostekake med gulrotsmak, men det er det vanligvis ikke. Generelt er denne ostekaken en kombinasjon av de to matvarene, og ostekaken fungerer som frosting mellom lag med gulrotkake. Noen ganger inkluderer dette bare ett lag ostekake klemt mellom kakelag, mens andre kaker kan ha tynne, vekslende lag med begge typer kake. Resultatet er vanligvis en fuktig, kremet, veldig dekadent dessert.

Å lage gulrotkake ostekake kan være vanskelig for nybegynnere. Av denne grunn kan de som lager denne desserten for første gang kanskje å bake to 1 tommers tykke gulrotkaker i lagkakepanner og en 0,5 til 1 tomme til 2 til 2 cm) tykk ostekake i en tredje kakepanne. Når alle kakene er avkjølt, kan kokken ganske enkelt vri alle kakene ut av pannene og stable dem oppå hverandre. Kokker som foretrekker mange lag, kan bake to eller tre 0,25 tommer (ca. 0,5 cm) tykke lag av hver slags kake i opptil syv kake PAns. Disse tynnere lagene kan også stables oppå hverandre.

Når Carrot Cake Cheesecake -lagene er samlet, etterlater dette spørsmålet om frosting. Noen kan synes denne desserten er så estetisk behagelig og dekadent at den ikke trenger frosting. Andre liker kanskje ikke det stripete utseendet på kaken og bestemmer seg for å dekke den for å få den til å se mer jevn ut. I disse tilfellene gjør en lett frosting laget med pisket krem ​​og veldig lite sukker generelt susen. Pisket krem, helt av seg selv, kan til og med være nok; En tung, sukkerholdig frosting på toppen av en allerede tung, sukkerholdig dessert kan ta den fra dekadent til cloying.

De som elsker å dekorere kaker, kan glede seg over å strø sin piskede kremfrosting med en blanding av kanel og muskatnøtt. En kakestensil plassert på toppen av kaken gjør at blandingen kan feste seg noen steder, men ikke i andre, noe som gir mulighet for å lage en rekkevidde. AutumN Blader, damaskemønstre og kaniner er generelt passende for en gulrotkake -ostekake. Noen vil kanskje hoppe over sjablontene og bare pente toppen av kaken med noen få marzipan gulrøtter.

vanlig ostekake er generelt smaken av valget når du legger denne rike desserten, men det er ikke alltid tilfelle. Gulrot-smaksatt ostekake bringer gulrot-temaet hjem, mens gresskar eller søtpotet ostekake gir retten et høsthøst-tema. Ananas ostekake får frem søtheten til gulrøttene og gir desserten et tropisk preg. Kokker bør vanligvis holde seg borte fra søte, rike smaker som sjokolade. Syrene i fruktsmaker klipper sukkerholdig smak av gulrotkake ostekake, men sjokolade, lønn eller brunt sukkersmaker kan være for mye.