Co to jest sernik z ciasta marchewki?
Sernik z ciastem marchewkowym może brzmieć jak sernik o smaku marchwi, ale zwykle nie jest. Ogólnie rzecz biorąc, ten sernik jest połączeniem dwóch potraw, a sernik działał jako lukier między warstwami ciasta marchewkowego. Czasami obejmuje to tylko jedną warstwę sernika kanapowaną między warstwami ciasta, podczas gdy inne ciasta mogą mieć cienkie, naprzemienne warstwy obu rodzajów ciasta. Rezultatem jest zwykle wilgotny, kremowy, bardzo dekadencki deser.
Tworzenie sernika do ciasta marchewkowego może być trudne dla początkujących. Z tego powodu osoby wykonujące ten deser po raz pierwszy mogą chcieć upiec dwa 1 -calowe (2 cm) ciastka marchewkowa w warstwowych patelniach i 0,5 do 1 cala (od 1 cm do 2 cm) w trzeciej misce ciasta. Gdy wszystkie ciasta są ochłodzone, kucharz może po prostu odwrócić wszystkie ciasta z patelni i układać je na siebie. Cooks, którzy wolą wiele warstw, mogą upiec dwa lub trzy 0,25 cala (około 0,5 cm) grube warstwy każdego rodzaju ciasta w do siedmiu ciasta PAns. Te cieńsze warstwy mogą być ułożone na siebie.
Po zgromadzeniu warstw sernika marchewki pozostawia kwestię lukier. Niektórzy mogą uważać ten deser za estetycznie i dekadencję, że nie wymaga lukieru. Inni mogą nie lubić wyglądu ciasta i zdecydują się go zakryć, aby wyglądał bardziej jednolity. W takich przypadkach lekki lukier wykonany z bitej śmietany i bardzo mało cukru na ogół wykonuje sprawę. Bita śmietana, wszystko samo w sobie, może nawet wystarczyć; Ciężki, słodki lukier na i tak już ciężkim, słodkim deserie może zabrać go z dekadentu do Cloying.
Ci, którzy uwielbiają ozdobić ciasta, mogą cieszyć się posypaniem z bitą kremową lukrem mieszanką cynamonu i gałki muszkatołowej. Schowek do ciasta umieszczony na ciasta pozwala mieszaniny przykleić się w niektórych miejscach, ale nie w innych, pozwalając na tworzenie projektów zasięgu. AutumN liści, wzory damaszków i króliki są ogólnie odpowiednie do sernika do marchewki. Niektórzy mogą chcieć pominąć szablony i po prostu ozdobić górną część ciasta kilkoma marchewką marzepową.
zwykły sernik jest ogólnie smakiem wyboru podczas nakładania tego bogatego deseru, ale nie zawsze tak jest. Sernik o smaku marchewki przynosi motyw marchewki do domu, a dynia lub sernik ze słodkich ziemniaków nadaje daniu motyw zbiorów jesiennych. Sernik ananasowy wydobywa słodycz marchewki i nadaje deserowi tropikalny dotyk. Kuchy powinni zazwyczaj trzymać się z dala od słodkich, bogatych smaków, takich jak czekolada. Kwasy w smakach owocowych przecinają słodki smak sernika do marchewki, ale czekolada, klon lub brązowe smaki cukru mogą być zbyt duże.