Qu'est-ce que Crock-Pot® Meatloaf?
Crock-Pot® Meatloaf est un aliment fabriqué à partir de bœuf haché, préparé à l'aide d'un processus connu sous le nom de cuisson lente. Contrairement aux recettes traditionnelles de pain de viande qui utilisent un four standard, le pain de viande Crock-Pot® est cuit dans un grand pot électrique connu sous le nom de mijoteuse Crock-Pot®. Le bœuf haché est généralement formé en un seul segment qui ressemble à un pain. La dalle en forme de gâteau est ensuite assaisonnée et généralement garnie de sauce tomate ou de tomates en conserve, puis autorisée à cuire lentement dans le Crock-Pot® pendant plusieurs heures.
La plupart des recettes de pain de viande de Crock-Pot® appellent un revêtement de miquette. Cela sera généralement préparé à l'aide d'ingrédients tels que le lavage d'oeufs ou les œufs et les morceaux de pain en cubes. Le mélange est ensuite brossé sur la miche de viande. La sauce tomate, soit maison ou à partir d'un pot, peut être versée directement sur la viande. Alternativement, le ketchup peut être utilisé lors de la préparation du pain de viande de Crock-Pot®.
Plusieurs variations pour la fabrication du pain de viande Crock-Pot® peuvent être utilisées. Quelque choseLes gens préfèrent utiliser des oignons frais et du persil qui sont mélangés dans tout le bœuf haché, avant de le transformer en pain. D'autres assaisonnements peuvent inclure du sel et du poivre ou de l'origan. L'origan et la sauce tomate sont des ingrédients traditionnels de style italien pour le pain de viande, mais pour une saveur mexicaine, la salsa ou la sauce chili peuvent être utilisées. De plus, des poivrons de jalapeno peuvent être ajoutés au pain de viande, qui peut également garnir de fromage râpé pour une saveur mexicaine.
Lors de la préparation du pain de viande Crock-Pot®, il doit être cuit à bas réglage pendant environ six ou sept heures. Cette méthode de cuisson lente permettra à la saveur de s'infiltrer et de cuire la viande uniformément et soigneusement. La cuisson du pain de viande dans un Crock-Pot® est également pratique pour beaucoup, car elle est autonome sans l'exigence d'autres pots ou casseroles.
Certaines personnes aiment préparer le pain de viande Crock-Pot® dans un plat en céramique ou une poêle à pain quiest placé directement dans le Crock-Pot®. Cela facilite la conduite de la forme du pain et l'empêche de s'effondrer ou de s'effondrer pendant la cuisson. Il est important de s'assurer que cette casserole est résistante à la chaleur et compatible pour l'utilisation de Crock-Pot®.
En règle générale, le pain de viande Crock-Pot® est créé comme une entrée principale. La plupart des gens servent cette recette Crock-Pot® avec un ou deux autres côtés. Les plats d'accompagnement pour le pain de viande peuvent inclure des pommes de terre ou du riz, et tout type de légume.