Hvad er Crock-Pot® Meatloaf?
Crock-Pot® Meatloaf er en mad, der er lavet af malet oksekød, tilberedt ved hjælp af en proces kendt som langsom madlavning. I modsætning til traditionelle kødbrød opskrifter, der bruger en standardovn, koges crock-pot® kødlaff i en stor elektrisk gryde kendt som en crock-pot® eller langsom komfur. Det jordede oksekød dannes typisk til et enkelt segment, der ligner et brød. Den kage-lignende plade krydres derefter og toppes ofte med tomatsauce eller dåse tomater, og får derefter lov til at koge langsomt i Crock-Pot® i flere timer.
De fleste crock-pot® Meatloaf-opskrifter kræver en brødkrummebelægning. Dette vil typisk være tilberedt ved hjælp af ingredienser såsom æg eller ægvask og kuberede brødstykker. Blandingen børstes derefter videre til kødet. Tomatsauce, enten hjemmelavet eller fra en krukke kan hældes direkte over kødet. Alternativt kan ketchup bruges, når man forbereder Crock-Pot® kødlaff.
Flere variationer til fremstilling af crock-pot® kødlaff kan bruges. SomE -mennesker foretrækker at bruge friske hakkede løg og persille, der er blandet over hele jorden oksekød, før det udformes til et brød. Andre krydderier kan omfatte salt og peber eller oregano. Oregano og tomatsauce er traditionelle italienske ingredienser til kødbrød, men til en mexicansk smag kan salsa eller chilisauce anvendes. Derudover kan Jalapeno -peberfrugter føjes til kødlaffen, som også kan toppes med strimlet ost til en mexicansk smag.
Når man forbereder crock-pot® kødlaff, skal den koges på en lav indstilling i cirka seks eller syv timer. Denne metode til langsom madlavning giver smagen mulighed for at sive igennem og koge kødet jævnt og grundigt. Madlavning af kødlaff i en crock-pot® er også praktisk for mange, da det er selvstændigt uden krav fra andre gryder eller pander.
Nogle mennesker kan lide at forberede Crock-Pot® Meatloaf i en keramisk skål eller loaf pan derplaceres direkte i crock-pot®. Dette gør det nemt at holde formen på brødet og forhindre det i at smuldre eller falde fra hinanden under madlavning. Det er vigtigt at være sikker på, at denne gryde er varmebestandig og kompatibel til Crock-Pot®-brug.
Typisk oprettes Crock-Pot® Meatloaf som en hoved hovedret. De fleste mennesker serverer denne Crock-Pot®-opskrift med en eller to andre sider. Side retter til kødbrød kan omfatte kartofler eller ris og enhver form for grøntsag.