Qu'est-ce que l'hibiscus séché?

L'hibiscus séché se réfère généralement aux pétales secs et autres parties de fleurs séchées d'une espèce d'hibiscus avec le nom scientifique Hibiscus sabdariffa . Cette usine d'Hibiscus est également connue sous le nom de Roselle, Flor de Jamaïque, Sorrel et Red Sorrel. Sabdariffa à l'hibiscus séché et frais peut être utilisé pour faire du thé à l'hibiscus, du cordial d'hibiscus et de la confiture, et les fleurs peuvent également être consommées cuites ou crues, comme dans une salade. L'hibiscus séché contient de la vitamine C, divers minéraux, plusieurs types d'acides organiques et d'autres substances telles que les polysaccharides et les flavonoïdes qui donnent aux produits d'hibiscus comestibles une couleur rouge foncé caractéristique. Certaines études scientifiques indiquent que la consommation de thé d'hibiscus peut aider à abaisser la pression artérielle, bien qu'on ne sache pas exactement comment cela est réalisé.

Les parties de fleurs séchées qui composent l'hibiscus séché peuvent soit être les pétales réels de la fleur d'hibiscus ou plus couramment le calicenath la fleur elle-même. Les calices et les pétales fournissent la saveur distinctive de l'hibiscus. Les tiges de la plante d'Hibiscus n'ont pas la même saveur ou la même teneur en nutrition, et il est recommandé de les jeter.

Le moyen le plus courant d'ingérer l'hibiscus séché est sous la forme de thé d'hibiscus, qui a une saveur acidulée et intense rappelant les canneberges. Pour faire le thé, l'eau bouillante est versée sur l'hibiscus frais ou séché et le mélange est autorisé à s'arrêter pendant plusieurs minutes avant qu'il ne soit tendu. Le thé peut être servi chaud ou froid et est souvent sucré avec du miel ou du sucre. Il est important de noter que l'hibiscus contient des colorants naturels qui peuvent tacher les vêtements, la peau et les surfaces.

Le thé d'hibiscus

et d'autres produits d'hibiscus séchés sont populaires dans de nombreuses régions du monde, notamment l'Asie, les Caraïbes et l'Amérique latine, et sont appréciés à la fois pour leur saveur et leurs prétendus avantages pour la santé. NaturelMédecine, l'hibiscus est attribué plusieurs propriétés bénéfiques, telles que la réduction du stress, l'amélioration de la digestion et la prévention de diverses maladies dégénératives telles que la maladie d'Alzheimer. Cependant, toutes ces propriétés médicinales n'ont pas été scientifiquement prouvées.

Il existe plusieurs centaines d'espèces d'hibiscus, et la plante est souvent cultivée comme un arbuste ornemental. De nombreuses espèces d'hibiscus ont également des fleurs comestibles, mais l'hibiscus sabdariffa est l'espèce préférée lors de la fabrication d'hibiscus séché. Cet hibiscus est cultivé dans divers pays, notamment la Thaïlande, la Chine, le Mexique et le Soudan. Pour acheter de l'hibiscus séché, on peut le commander en ligne ou le rechercher dans les épiciers du Moyen-Orient et les magasins spécialisés à base de plantes.