Co to jest suszony hibiskus?
Suszony Hibiscus zwykle odnosi się do wysuszonych płatków i innych suszonych części kwiatów od gatunku hibiskusa o nazwie naukowej Hibiscus sabdariffa . Ta roślina Hibiscus jest również znana jako Roselle, Flor de Jamajka, Sorrel i Czerwona Sorrel. Zarówno suszony, jak i świeży hibiscus sabdariffa może być stosowany do wytwarzania herbaty hibiskusowej, hibiskusowego serdecznego i dżemu, a kwiaty można również spożywać gotowane lub surowe, na przykład w sałatce. Suszony Hibiscus zawiera witaminę C, różne minerały, kilka rodzajów kwasów organicznych i inne substancje, takie jak polisacharydy i flawonoidy, które nadają jadalne produkty Hibiscus charakterystyczny głęboki czerwony kolor. Niektóre badania naukowe wskazują, że picie herbaty hibiskusowej może pomóc obniżyć ciśnienie krwi, choć nie wiadomo dokładnie, jak to się osiągnie.
Suszone części kwiatowe, które składają się na suszony hibiskus, mogą albo być faktycznymi płatkami kwiatu Hibiscusa, albo częściej kalendaEneath sam kwiat. Zarówno pola, jak i płatki zapewniają charakterystyczny smak Hibiscusa. Łodygi rośliny Hibiscus nie mają takiego samego smaku lub zawartości odżywczej i zaleca się je odrzucić.
Najczęstszym sposobem spożycia suszonego hibiskusa jest herbata Hibiscus, która ma cierpki, intensywny smak przypominający żurawinę. Aby zrobić herbatę, wrzącą wodę wylewa się na świeżo lub suszony hibiskus, a mieszanina pozwala stromość przez kilka minut, zanim zostanie napięta. Herbatę można podawać na gorąco lub zimno i często jest słodzona miodem lub cukrem. Należy zauważyć, że Hibiscus zawiera naturalne barwniki, które mogą zabarwić ubrania, skórę i powierzchnie.
Hibiscus Tea i inne suszone produkty Hibiscus są popularne w wielu częściach świata, w tym Azji, Karaibach i Ameryce Łacińskiej, i są cenione zarówno za ich smak, jak i rzekome korzyści zdrowotne. W naturalnymMedycyna, Hibiscus jest przypisywany kilka korzystnych właściwości, takich jak zmniejszenie stresu, poprawa trawienia i zapobieganie różnym chorobom zwyrodnieniowym, takim jak Alzheimer. Jednak nie wszystkie te właściwości lecznicze zostały naukowo udowodnione.
Istnieje wiele setek gatunków hibiskusa, a roślina jest często uprawiana jako krzew ozdobny. Wiele gatunków Hibiscusa ma również jadalne kwiaty, ale Hibiscus sabdariffa jest preferowanym gatunkiem przy robieniu suszonego hibiskusa. Ten hibiskus jest uprawiany w różnych krajach, w tym w Tajlandii, Chinach, Meksyku i Sudanie. Aby kupić suszony hibiskus, można go zamówić online lub poszukać w sklepach spożywczych z Bliskiego Wschodu i ziołowych sklepach specjalistycznych.