Qu'est-ce que l'espresso?

C'est dans chaque barre de café du pays et sert de base pour de nombreuses boissons bien-aimées comme les cappuccinos et les lattes. C'est Espresso! Cette boisson sombre et délicieuse est faite lorsque l'eau chaude est forcée par un café finement moulu à haute pression.

Espresso a ses origines en Italie et a commencé à se rendre aux États-Unis après la Seconde Guerre mondiale. Avec l'ouverture d'endroits comme le meilleur café et Starbucks de Seattle, Espresso a pris d'assaut l'Amérique. L'espresso est généralement fabriqué dans de petites lunettes, et un "coup" est d'environ une once. Un latte ou cappuccino typique prend deux plans d'espresso.

Aux États-Unis, les grains de café rôtis plus foncés sont préférés pour faire un plan d'espresso sombre et intense. En Europe, le type de rôti varie en fonction de l'emplacement. C'est en grande partie une question de préférence personnelle. La seule vraie exigence est que le café soit finement moulu. Cela permet à l'eau de se presser plus facilement.

Alors que la plupart des gens prennent leurs boissons au caféDans un café, fabriqué par une experte Barrista, le passionné d'Espresso peut faire de la boisson et de ses sœurs à la maison. Il ou elle aura besoin d'un fabricant d'expresso, pour ne pas être confondu avec une cafetière régulière. Certains cafetières présentent des fabricants d'espresso, d'ailleurs. De nombreux fabricants d'espresso ont également un appareil à vapeur pour mousser le lait pour les cappuccinos et les lattes. Le coût de départ de l'un de ces appareils est d'environ 50 $ US, et ils montent et montent à partir de là.

Les recettes et les méthodes de fabrication de l'espresso et d'autres boissons au café sont partout. Un voyage à la librairie locale découvrira des dizaines de titres, et Internet est rempli de sites Web dédiés à tout ce qui concerne le café. Une personne peut même acheter des grains de café en ligne, pour ne rien dire des fabricants d'espresso et des fournitures.

Les Américains ont gagné une réelle appréciation pour un très bon café ces dernières années. La prévalence de l'espresso a certainement été unfacteur majeur dans ce sentiment. Il n'y a rien de tel qu'un plan fraîchement préparé de riche expresso sombre.