Cos'è l'espresso?
È in ogni bar del paese e funge da base per molte bevande amate come cappuccinos e lattes. È espresso! Questa bevanda scura e deliziosa viene fatta quando l'acqua calda viene forzata attraverso un caffè finemente macinato ad alta pressione.
Espresso ha le sue origini in Italia e ha iniziato a farsi strada negli Stati Uniti dopo la seconda guerra mondiale. Con l'apertura di luoghi come il miglior caffè e Starbucks di Seattle, l'espresso ha preso d'assalto l'America. L'espresso è di solito realizzato in piccoli occhiali e uno "scatto" è di circa un'oncia. Un tipico latte o cappuccino prende due colpi di espresso.
Negli Stati Uniti, i chicchi di caffè arrosto più scuri sono preferiti per realizzare uno scatto scuro e intenso di espresso. In Europa, il tipo di arrosto varia a seconda della posizione. È in gran parte una questione di preferenza personale. L'unico vero requisito è che il caffè è finemente macinato. Ciò consente all'acqua di spremere più facilmente.
Mentre la maggior parte delle persone beve le loro bevande al caffèIn una caffetteria, realizzata da un esperto barista, l'entusiasta dell'espresso può fare la bevanda e le sue sorelle a casa. Lui o lei avrà bisogno di un produttore di caffè espresso, per non essere confuso con un normale caffè. Alcuni caffettieri dispongono di produttori di caffè espresso, per inciso. Molti produttori di caffè espresso hanno anche un apparato a vapore per latte schiumoso per cappuccinos e lattes. Il costo di partenza per uno di questi elettrodomestici è di circa $ 50 e salgono e più da lì.
Ricette e metodi per produrre espresso e altre bevande al caffè sono ovunque. Un viaggio nella libreria locale scoprirà dozzine di titoli e Internet è pieno di siti Web dedicati a tutte le cose legate al caffè. Una persona può persino acquistare chicchi di caffè online, per non parlare di produttori di caffè espresso.
Gli americani hanno acquisito un vero apprezzamento per il caffè davvero buono negli ultimi anni. La prevalenza dell'espresso è stata sicuramente unafattore importante in questo sentimento. Non c'è niente come uno scatto appena preparato di espresso ricco e scuro.