Co je to espresso?

Je to v každé kávové baru v zemi a slouží jako základna pro mnoho milovaných nápojů, jako jsou cappuccinos a lattes. Je to espresso! Tento tmavý, lahodný nápoj se vyrábí, když je horká voda nucena jemně mletým kávou při vysokém tlaku.

espresso má svůj původ v Itálii a po druhé světové válce se začalo dostat do Spojených států. S otevřením míst, jako je nejlepší káva v Seattlu a Starbucks, Espresso vzal Ameriku bouří. Espresso se obvykle vyrábí v malých brýlích a „výstřel“ je asi jedna unce. Typický latte nebo cappuccino pořídí dva výstřely espressa.

Ve Spojených státech jsou pro výrobu tmavého a intenzivního záběru espressa upřednostňovány tmavší pečené kávové zrna. V Evropě se typ pečeně liší v závislosti na umístění. Je to převážně otázka osobní preference. Jediným skutečným požadavkem je, že káva je jemně uložena. To umožňuje, aby voda snadněji stlačila.

Zatímco většina lidí má své kávové nápojeV kavárně, kterou vytvořil odborný Barrista, může nadšenec espressa vyrobit nápoj a jeho sestry doma. Bude potřebovat výrobce espressa, který nebude zaměňován s pravidelným kávovarem. Někteří kávovaři mají espresso výrobci mimochodem. Mnoho výrobců espressa má také parní aparát pro pěnivé mléko pro cappuccinos a lattes. Počáteční náklady na jednu z těchto spotřebičů jsou asi 50 USD a odtamtud jdou nahoru a nahoru.

Recepty a metody výroby espressa a dalších kávových nápojů jsou všude. Výlet do místního knihkupectví odhalí desítky titulů a internet je přeplněn webovými stránkami věnovanými všem věcem souvisejícím s kávou. Osoba si může dokonce koupit kávová zrna online, neříkat nic o výrobcích a zásobách espresso.

Američané si v posledních letech získali skutečné uznání za opravdu dobrou kávu. Prevalence espressa byla určitě aHlavní faktor tohoto pocitu. Neexistuje nic jako čerstvě vařený výstřel bohatého tmavého espressa.