Wat is espresso?

Het is in elke koffiebar in het land en dient als basis voor veel geliefde drankjes zoals cappuccinos en lattes. Het is espresso! Dit donkere, heerlijke drankje wordt gemaakt wanneer heet water wordt gedwongen door fijn gemalen koffie onder hoge druk.

Espresso heeft zijn oorsprong in Italië en begon na de Tweede Wereldoorlog zijn weg naar de Verenigde Staten te vinden. Met de opening van plaatsen zoals de beste koffie van Seattle en Starbucks, heeft Espresso Amerika stormenderhand veroverd. Espresso wordt meestal gemaakt in kleine bril en een "schot" is ongeveer één ons. Een typische latte of cappuccino maakt twee schoten espresso.

In de Verenigde Staten hebben donkere gebraden koffiebonen de voorkeur voor het maken van een donkere, intense schot van espresso. In Europa varieert het type gebraden afhankelijk van de locatie. Het is grotendeels een kwestie van persoonlijke voorkeur. De enige echte vereiste is dat de koffie fijn is gemalen. Hierdoor kan het water gemakkelijker doorhuwen.

Terwijl de meeste mensen hun koffiedrankjes hebbenIn een koffiehuis, gemaakt door een deskundige barrista, kan de espresso -enthousiasteling de drank en zijn zussen thuis maken. Hij of zij heeft een espressomaker nodig, niet om te worden verward met een regelmatig koffiezetapparaat. Sommige koffers zijn overigens espressomakers. Veel espressomakers hebben ook een stoomapparaat voor schuimende melk voor cappuccino's en lattes. De startkosten voor een van deze apparaten zijn ongeveer US $ 50, en ze gaan vanaf daar omhoog en omhoog.

Recepten en methoden voor het maken van espresso en andere koffiedranken zijn overal. Een reis naar de lokale boekhandel zal tientallen titels ontdekken, en het internet zit vol met websites die zijn gewijd aan alle dingen die met koffie zijn gerelateerd. Een persoon kan zelfs online koffiebonen kopen, om niets te zeggen over espressomakers en benodigdheden.

Amerikanen hebben de afgelopen jaren een echte waardering gekregen voor echt goede koffie. De prevalentie van espresso is zeker eenbelangrijke factor in dit gevoel. Er gaat niets boven een vers gebrouwen schot van rijke, donkere espresso.