Qu'est-ce que Ginger Cheesecake?

Certaines personnes préfèrent le gâteau au fromage de style new-yorkais pâteux, tandis que d'autres se traduisent pour une bonne pièce à l'ancienne avec une garniture de crème sure. Quoi qu'il en soit, Cheesecake est un dessert préféré partout où il est servi. Le gingembre ajoute un peu de zing, parfois seul et parfois avec d'autres ingrédients tels que la citrouille, le gingembre ou la poire. Le cheesecake au gingembre peut même être fait comme un délicieux dessert sans cuisson.

Les gens qui trouvent un gâteau au fromage un peu trop gluant ou incroyablement sucré devraient enfoncer leurs dents dans un morceau de fromage au gingembre. Le gingembre est suffisamment net et brillant pour aider à couper toute cette douceur et à l'équilibrer un peu. Le gingembre et le citron, des compagnons constants dans de nombreux types de recettes, sont une équipe particulièrement impressionnante dans un gâteau au fromage. Leurs saveurs brillantes d'agrumes se mêlent à une seule note complexe.

Les gâteaux au fromage traditionnels sont soyeux, riches et délicieux. Ils devraient l'être, étant donné les ingrédients. Les œufs, le beurre et le fromage à la crème sont sur la liste des épiceries avec la crème sure. La plupart des fromagesLes ECAKS arrivent à côté de la table nichés dans une croûte de cracker Graham écrasée et beurrée.

Ginger Cheesecake, cependant, se trouve généralement portant une croûte confortable faire des biscuits Gingersnap concassés. La croûte résonne et améliore le gingembre haché dans le corps crémeux du gâteau. Le résultat est un gâteau sucré et en quelque sorte un peu chaud.

La citrouille est un autre bon choix pour un gâteau au gingembre. La purée de citrouille, un peu de muscade, de la cannelle et bien sûr, le gingembre change parfaitement le goût. Cette version est généralement plus légère et offre le bonus supplémentaire de fibres ainsi que d'autres bons pour les bons.

Pour les cuisiniers qui regardent la taille de quelqu'un ou qui se soucient de toute la graisse, du cholestérol et des calories dans la variété traditionnelle, un certain nombre de substitutions peuvent être faites pour éclaircir le cheesecake au gingembre. L'utilisation de fromage au yogourt grec épaissi à la place de la crème sure est une option. Ricotta ou basLe fromage à la crème gras est également d'une aide. Les substituts d'oeufs gardent le gâteau léger sans ajouter trop de mauvaises choses.

Un cheesecake au gingembre plus facile et plus sain est la version Icebox No-Bake. Celui-ci appelle à la gélatine; Les saveurs qui vont particulièrement bien avec le gingembre comprennent le citron et l'orange. Le fromage à la crème et les œufs sont démarrés en faveur du chalet sec ou du fromage fermier plus du sucre. Après que l'eau chaude a liquéfié la gélatine et que les autres choses sont ajoutées, il ne reste plus que de verser la pâte dans la croûte de biscuits au gingembre et de la glisser dans le réfrigérateur pour régler.