Was ist Ingwerkäsekuchen?
Einige Leute bevorzugen den kuchenartigen Käsekuchen im New Yorker Stil, während andere ein gutes altmodisches Stück mit einer sauren Sahne sein. In jedem Fall ist Käsekuchen ein Lieblingsdessert, wo immer es serviert wird. Ingwer fügt ein wenig Zing hinzu, manchmal allein und manchmal mit anderen Zutaten wie Kürbis, Ingwer oder Birne. Ingwerkäsekuchen kann sogar als köstliches Dessert ohne Bake hergestellt werden. Der Ingwer ist knusprig und hell genug, um all diese Süße zu durchschneiden und ihn ein wenig auszugleichen. Ingwer und Zitrone, ständige Begleiter in vielen Arten von Rezepten, sind ein besonders großartiges Team in einem Käsekuchen. Ihre zitrischen hellen Aromen mischen sich in eine einzelne, komplexe Note.
traditionelle Käsekuchen sind seidig, reich und köstlich. Sie sollten angesichts der Zutaten sein. Eier, Butter und Frischkäse stehen zusammen mit Sauerrahm auf der Einkaufsliste. Die meisten KässeDie Ekakes kommen in einer zerkleinerten und butterartigen Graham-Cracker-Kruste ein.
Ingwer -Käsekuchen wird jedoch normalerweise eine engkruste Kruste aus zerkleinerten Gingersnap -Keksen gefunden. Die Kruste spiegelt und verbessert den gehackten Ingwer im cremigen Körper des Kuchens. Das Ergebnis ist ein süßes Kuchen und irgendwie nur ein bisschen heiß.
Kürbis ist eine weitere gute Wahl für einen Ingwerkäsekuchen. Kürbispüree, ein wenig Muskatnuss, etwas Zimt und natürlich den Ingwer den Geschmack perfekt verändern. Diese Version ist im Allgemeinen leichter und bietet den zusätzlichen Bonus von Ballaststoffen sowie anderen gut für Yous.
Für Köche, die die Taille einer Person beobachten oder sich mit all dem Fett, Cholesterin und Kalorien in der traditionellen Vielfalt befassen, können eine Reihe von Substitutionen gemacht werden, um den Ingwerkäsekuchen aufzuhellen. Es ist eine Option, ein verdickter griechischer Joghurtkäse anstelle von Sauerrahm zu verwenden. Ricotta oder niedrig-Fett -Frischkäse ist auch eine Hilfe. Eierersatz halten das Kuchenlicht, ohne zu viel von den schlechten Zügen hinzuzufügen.
Ein einfacher, gesünderer Ingwerkäsekuchen ist die IceBox No-Bake-Version. Dieser fordert Gelatine; Zu den Aromen, die besonders gut zum Ingwer passieren, gehören Zitrone und Orange. Die Frischkäse und die Eier werden zugunsten von trockenem Haus oder Bauernkäse plus Zucker gebootet. Nachdem heißes Wasser die Gelatine verflüssigt hat und die anderen Dinge hinzugefügt werden, ist nur noch übrig zu sein, den Teig in die Ingwer -Kekskruste zu gießen und ihn in den Kühlschrank zu schieben, um sie zu setzen.