Was ist veganer Alkohol?

Veganer Alkohol ist eine Art Geist, Wein oder Bier, das ohne tierische Produkte hergestellt wird, wie eine dedizierte vegane Ernährung diktiert. Im Gegensatz zu einigen Missverständnissen erfordert das Essen von Veganer keine Entstärkung von Alkohol. Es stehen verschiedene alternative Methoden zur Verfügung, um unterschiedliche Alkoholtypen mit veganen freundlichen Prozessen herzustellen. Zu den Zutaten, die viele Veganer in Alkohol vermeiden, gehören ein klares Mittel, das als Isinglass bekannt ist, sowie verschiedene Gelatine -Zutaten, die aus Schweinen oder Rindern stammen. Vegane Alkoholbrauer verwenden typischerweise eine pflanzliche oder synthetische Klärtzutat wie Bentonit oder Kaolin. Das Hauptanliegen in Bezug auf Alkohol für einen Veganer ist der Prozess, mit dem überschüssige Materie aus Wein, Bier oder Schnaps entfernt wird. Diese Fertigungsphase, die manchmal als Finanzierung des Alkohols bezeichnet wirdDer Alkohol ist abgefüllt.

Biere müssen oft mit einer Geldstrafe belegt werden, um den gewünschten Geschmack und das gewünschte Aussehen zu haben. Einige Arten von Weinen müssen normalerweise auch eine Geldstrafe belegt werden, um überschüssige Tannine zu entfernen, die das Endprodukt sonst zu bitter machen würden. Tierprodukte, die im Alkoholfinierprozess verwendet werden

Eine vegane Ernährung erfordert die Verwendung von Nahrungsmitteln ohne Milchprodukte als Alternativen zu Inhaltsstoffen auf Milchbasis, und diese Überlegung erstreckt sich auf die akzeptierten Zutaten für die Herstellung veganer Alkohol. Kasein ist ein Milchderivat, das manchmal zur Finanzierung als Alternative zu Isingas verwendet wird, und es wird häufiger in Wein vorhanden als andere Alkoholtypen. Ein gemeinsamer Ersatz für Kasein und Isingas in veganem Alkohol ist Bentonit, ein Polymer, das aus bestimmten Tonarten stammt.

depDie Hersteller in verschiedenen Regionen, die die Einzelheiten der Alkoholkennzeichnungsgesetze enden, müssen die tierbasierten Bünde in ihre Zutatenlisten aufnehmen. Die Isingas von Meeresfrüchten Nebenprodukten wird häufig eher als Geldhilfe als als tatsächlicher Teil der fertigen Mischung eingestuft, sodass sie möglicherweise nicht immer auf dem Etikett als einfache Referenz erscheint. Das Gleiche kann manchmal für andere Gelatine -Produkte gelten, die häufig zum Fangen und Entfernen von Sediment von Bieren verwendet werden, die in Fässern gebraut werden. Viele vegane Alkoholproduzenten versuchen aktiv, dieses gemeinsame Problem zu umgehen, indem sie ihre Finanzagenten in ihren Produktetiketten klar auflisten, unabhängig davon, ob die örtlichen Gesetze sie verlangen.