Was sind Blaubeerbuttermilch -Muffins?
Buttermilch ist ein cremiges, saures Nebenprodukt des Butter -Wiederverfahrens. Blaubeerbuttermilch -Muffins verwenden diese Zutat, um den Muffins eine leichte Schärfe zu verleihen, die zum Frühstück weniger süß zubereitet werden können oder mit einem Streuel oder einem Zuckerboden für Dessert zugeordnet werden können. Die anpassbaren Muffins werden am häufigsten in einer Muffinpfanne gebacken, obwohl die Mischung auch in eine Laibpfanne gegossen werden kann, um ein Blaubeer -Schnellbrot zu erzeugen.
Das Standardrezept für Blaubeerbuttermilch -Muffins beginnt mit den trockenen Zutaten von Mehl und Zucker, und dann werden Backpulver, Salz und Backpulver hinzugefügt, um das Mehl zu erheben. Nasse Zutaten umfassen Ei, Gemüseöl und die Buttermilch. Frische Blaubeeren und Gewürze wie Zimt, Zitrusschale und Vanille werden vor dem Backen zuletzt zum Teig hinzugefügt.
Frühstücksblaubeer -Buttermilch -Muffins bleiben am Standardrezept, damit sie nicht zu süß sind. Dadurch können sich die Muffins neben der breitesten Spektrum an Frühstücksnahrungsmitteln kombinieren, die C.Ontain Sweetness eigene. Muffins sollten leicht erwärmt werden, wenn sie mit Butter oder Marmelade gegessen werden, während abgekühlte Muffins ohne Gewürze als chaotfreier, schneller Snack gegessen werden können.
Muffins im Dessertstil können erzeugt werden, indem der Blaubeer-Buttermilch-Muffin-Teig vor dem Backen einfach ein süßes Belag hinzufügt. Einfacher Zucker kann eine helle Süße auf den Spitzen der fertigen Produkte erzeugen. Eine Streuel -Belag kann auch mit einer Kombination aus Mehl, Butter und Zucker hergestellt werden. Gewürze wie Zimt oder Kardamom können dem Streuel für zusätzlichen Geschmack hinzugefügt werden.
Das Rezept für Blaubeerbuttermilch -Muffins, ob Frühstück oder Dessertstil, ist je nach persönlicher Präferenz anpassbar. Zusätzliche Früchte wie Himbeeren oder Erdbeeren können enthalten sein. Gewürzmischungen können experimentiert werden, bis die perfekte Kombination erreicht ist.
Teig für die Blaubeer -Buttermilch -Muffins ist am meistenZehn in einer Muffinpfanne mit sechs großen oder zwölf kleineren Brunnen gekocht. Der Teig wird in die Brunnen gesammelt, bis sie drei Viertel voll sind und je nach Rezept mit Belag gekrönt sind. Die Muffins sollten dann gebacken werden, bis ein in die Mitte eingeführter Zahnstocher sauber von Teig herauskommt und die Oberteile leicht gebräunt sind.
Blaubeerbuttermilch -Muffin -Teig kann auch verwendet werden, um ein schnelles Brot ohne Änderungen am Rezept zu erzeugen. Der Teig wird in eine Laibpfanne gegossen und mit dem optionalen Topping bestreut. Die Backzeit für schnelle Brote variiert, aber ein in die Mitte eingeführte Messer sollte sauber herauskommen. Zahnstocher sind zu klein, um das Zentrum der meisten schnellen Brote zu erreichen, und bieten keinen genauen Test an Donness.