Vad är blåbärmjölkmuffins?

kärnmjölk är en krämig, sur biprodukt av smörkörningsprocessen. Blueberry Buttermilk Muffins använder denna ingrediens för att lägga till en liten tartness till muffinsen, som kan göras mindre söt till frukost eller med en streusel eller sockertoppning till efterrätt. De anpassningsbara muffinsna bakas oftast i en muffinspanna, även om blandningen också kan hällas i en limpanna för att skapa ett blåttbärsugtbröd.

Standardreceptet för muffins med blåbärsmjölk börjar med de torra ingredienserna i mjöl och socker, och sedan tillsätts salt och bakpulver för att hjälpa mjölet att stiga. Våta ingredienser inkluderar ägg, vegetabilisk olja och kärnmjölk. Färska blåbär och kryddor som kanel, citrusskal och vanilj tillsätts sist till smeten innan du bakar.

Frukost Blueberry Buttermilk Muffins lämnas vid standardreceptet så att de inte är för söta. Detta gör att muffinsen kan koppla ihop tillsammans med det bredaste utbudet av frukostmat, vilket kan cpå egen hand. Muffins bör värmas något om de äts med smör eller sylt, medan kylda muffins kan ätas utan kryddor som ett rörligt, snabbt mellanmål.

dessertstil muffins kan skapas genom att helt enkelt lägga till en söt toppning till blåbärsmjölkmuffinsmeten innan du bakar. Vanligt socker kan skapa en lätt sötma på topparna på de färdiga produkterna. En streusel -toppning kan också göras med en kombination av mjöl, smör och socker. Kryddor som kanel eller kardemumma kan tillsättas till streuseln för extra smak.

Receptet för blåbärmjölkmuffins, vare sig frukost eller efterrättstil, är anpassningsbar enligt personlig preferens. Ytterligare frukter som hallon eller jordgubbar kan inkluderas. Kryddblandningar kan experimenteras med tills den perfekta kombinationen har uppnåtts.

smet för blåbärsmjölkmuffins är de flesta avTio kokta i en muffinspanna med antingen sex stora eller tolv mindre brunnar. Smeten är skopad in i brunnarna tills de är tre fjärdedelar fulla och krönas sedan med toppning beroende på receptet. Muffinsen ska sedan bakas tills en tandpetare som sätter sig in i mitten kommer ut rent av smeten och topparna har lätt brunat.

Blueberry Buttermilk Muffin Batter kan också användas för att skapa ett snabbt bröd utan ändringar av receptet. Smeten hälls i en limpanna och strö med den valfria toppningen. Bakningstiden för snabba bröd kommer att variera, men en kniv som sitter i mitten bör komma ut. Tandpetare är för små för att nå mitten av de flesta snabba bröd och kommer inte att erbjuda ett exakt test av doneness.